Asimina triloba: cultivo y propiedad.

La planta de Asimina triloba es nativa del sudeste de Canadá y la parte oriental de los Estados Unidos. En Italia se puede cultivar y encontrar en los viveros más abastecidos. Vamos a hablar de un pequeño árbol frutal de la familia Annonacea. El cultivo de Asiminia triloba en nuestro país ha recibido cierto interés en las propiedades atribuidas a su fruto.

Asimina triloba es un pequeño árbol conocido como pow pow o plátano de montaña .

Asimina triloba: propiedades del fruto.

Asiminia triloba o plátano de montaña produce una fruta con una pulpa jugosa rica en propiedades nutricionales. La pulpa proporciona una buena cantidad de micronutrientes: vitaminas y minerales. La fruta es conocida por hacer una buena cantidad de proteína vegetal.

Hablemos de una fruta con forma cilíndrica, con dimensiones que van de 6 a 18 cm y de 3 a 8 cm de ancho. Dependiendo de la variedad y el cultivo, el tamaño puede variar desde 50 hasta 400 gramos.

La fruta es conocida por los nombres de papaya o pata pata o, aquí en Italia, plátano de montaña debido a la capacidad de la planta para adaptarse al frío.

Paw paw: asimina triloba propiedades nutricionales de la fruta.

Las propiedades nutricionales informadas aquí se toman de un análisis de papaya realizado por la Universidad Estatal de Pennsylvania.

  • Carbohidratos: 18.8 g
  • Grasa: 1.2 g
  • Proteína: 1, 2 g
  • Vitamina A equivalente: 87 μg
  • Tiamina: 0.01 mg
  • Niacina: 1.1 mg
  • Riboflavina: 0.09 mg
  • Vitamina C: 18.3 mg.
  • Calcio: 63 mg
  • Magnesio: 113 mg
  • Hierro: 7 mg
  • Manganeso: 2.6 mg
  • Fósforo: 47 mg
  • Potasio: 345 mg
  • Zinc: 0.9 mg

100 gramos de plátano de montaña aportan 80 calorías.

Asimina triloba: cultivo

La polinización es un factor crucial en el cultivo de Asimina triloba . Los cultivadores de esta planta frutal a menudo recurren a la polinización manual o mediante el uso de "atrayentes" para los insectos polinizadores.

Esta fruta es adecuada para la agricultura orgánica : la planta es rústica y resistente a las enfermedades, con un buen manejo del cultivo no necesitará usar pesticidas.

También se puede cultivar en el norte de Italia: la planta resiste bien en el frío. A pesar de ser una fruta tropical, ofrece buenos rendimientos incluso cuando se cultiva en Europa. Sus dimensiones no van más allá de los 5 metros.

Como sistema de siembra, es recomendable dejar un espacio de 2, 5 metros desde una planta y la otra. Hay muy pocas variedades autofértiles, como se dijo, en la mayoría de los casos, la polinización es un factor crucial para la producción de la fruta y, por lo tanto, es aconsejable cultivar y plantar diferentes variedades.

Cómo cultivar la asimina triloba.

Como se indicó, la planta es fácil de cultivar y no requiere cuidados especiales. En el momento de la siembra, es mejor mantener un medio con pH neutro o su-ácido. La planta crece bien y fructifica en suelos con una reacción de pH de entre 5, 5 y 7, 5.

No soporta los suelos calcáreos y por esta razón no es recomendable regar con agua dura (agua rica en piedra caliza).

Una vez que la planta se ha comprado en el vivero, se debe plantar con extremo cuidado. Las raíces son muy frágiles al estrés mecánico. Tenga cuidado de no golpearlos durante el implante.

Debido a la fragilidad radical, no recomendamos la compra de la planta en viveros que la propongan a "raíz desnuda". Una vez comprado en una maceta, irrigue el terrón de agua y coloque la planta en un agujero del tamaño adecuado. Evita mover las raíces.

¿Cuándo plantar la Asimina triloba?

En el otoño, es durante este período que puede comprar en los viveros más abastecidos. Asegúrese de colocarlo en un agujero con un suelo suficientemente trabajado y suave para facilitar la inserción del sistema radicular.

Asimina triloba es una planta venenosa.

La única parte comestible de la planta es el fruto. Las hojas, ramas y semillas son tóxicas debido a la presencia de acetogeninas.

Las acetogeninas son una familia de compuestos con acción antimitótica (impiden la mitosis, es decir, la división celular). Las semillas, si se mastican y se tragan, pueden ser tóxicas y provocar dolor abdominal, vómitos, náuseas y otras reacciones basadas en la tolerabilidad subjetiva.

Cuando se ingieren enteras, las semillas de asimina triloba no tienen efecto. La razón? La semilla externa terciaria es inmune a los jugos gástricos y otras enzimas digestivas, por lo que las semillas transitan intactas a través del sistema digestivo sin causar efectos tóxicos.

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