Agricultura biodinámica: definición y principios.

La agricultura biodinámica, que no debe confundirse con la biológica, es una práctica que aún no puede considerarse una ciencia, pero que no es por esta razón que es para ponerla en un segundo plano. En Italia está empezando a afianzarse, incluso en la ola de Expo 2015 que ha dirigido la atención de muchos hacia disciplinas y costumbres que, sin esta cita, seguirían siendo "nicho".

Agricultura biodinámica: lo que es.

La definición de agricultura biodinámica hace que parezca más compleja de lo que es cuando se trata de aplicarla. Es un método de cultivo basado en la visión espiritual antroposófica del mundo. De hecho, fue el filósofo Rudolf Steiner quien la creó con la idea de comenzar a producir alimentos en equilibrio con el ecosistema terrestre.

No es una disciplina no relacionada con la agricultura orgánica, sino que se inspira, pero se desvía hacia una interpretación que tiene la holística porque pide comenzar a cambiar la mentalidad y considerar el suelo y la vida que se desarrolla en ella como un solo sistema. .

Agricultura biodinámica: principios

Los dos principios en los que se basa la agricultura biodinámica son, según Steiner, el compostaje y las fases de la Luna, todo gira en torno a estos dos pilares, centrándose en una revolución verde, naturalmente desde abajo. Los goles Mantenga la tierra fértil pero también las plantas saludables, y al mismo tiempo aumente la calidad de los productos que luego comemos. Un verdadero reto, el de la agricultura biodinámica.

En comparación con la práctica tradicional, esta práctica verde excluye el uso de fertilizantes que no son completamente naturales . No debe escuchar ni siquiera hablar de forma remota sobre sustancias químicas o sustancias tóxicas.

Agricultura biodinámica: calendario

Hemos mencionado los principios de la agricultura biodinámica, cómo encontrar las fases de la Luna y, de hecho, para aplicar este método de la mejor manera, primero debemos ocuparnos de la posición de las estrellas. La Luna, por supuesto, es el amo y la ley cuando se trata de decidir los días para sembrar, transplantar o podar. No se limite a mirar cualquier calendario con los símbolos de la luna creciente o menguante, existe el calendario astronómico especialmente diseñado para aquellos que quieren ser serios.

Junto con esta programación mes a mes, también debe cuidar el compost utilizado, es decir, toda la tierra, restos vegetales, agua, calcio que para las plantas significa energía y vida. Hay algunos preparativos para el compostaje, funcionan como las gotas homeopáticas que muchos de nosotros podemos tener con ellos. En general, existen dos tipos de preparaciones, que pueden ser de acumulación o pulverización.

Agricultura biodinámica: en Italia

En Italia hay asociaciones involucradas en promover la agricultura biodinámica, organizar reuniones, cursos e iniciativas, así como informar y actualizar a todos aquellos que estén interesados. Una de las primeras acciones que se deben tomar es la fertilización, asegurándose de que el suelo esté y permanezca "vivo". Por lo tanto, se sugiere el uso de fertilizantes agrícolas, provenientes de los establos en comparación con otros productos que no se derivan de un proceso vital y, a menudo, solo nutren las raíces.

Agricultura biodinámica: cursos.

Hay varios cursos de Agricultura biodinámica, pero es muy importante comprobar quién los tiene porque hay algunas prácticas con una raíz científica estructurada, que son útiles y virtuosas, pero también otras que carecen de base científica.

Entre los que podemos decir útiles están la plantación de plantas particulares para fines de fertilización y la rotación de cultivos, por ejemplo. Como ya se mencionó, las "preparaciones biodinámicas" también son esenciales y en los cursos se aprende que deben hacerse con estiércol, polvo de cuarzo o sustancias vegetales.

Hoy en día, la agricultura biodinámica se considera una pseudociencia debido a que a menudo menciona "fuerzas cósmicas" y conceptos como el de "energía vital", pero no es necesario dejarlo de lado. Dibujemos lecciones útiles.

Agricultura biodinámica: libros.

Quien quiera comenzar con un enfoque suave a la vez que concreto, puede obtener este manual práctico de agricultura biodinámica . Es una guía fácil, también muy clara, para aquellos que quieran dar los primeros pasos o incluso profundizar el método.

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