Jengibre confitado: propiedades y beneficios

El jengibre confitado: propiedades y beneficios : a quien le gusta el jengibre no le gusta el jengibre confitado a menos que sea molestado por el azúcar y ame el jengibre con un toque picante. Por otro lado, a quien no le gusta el jengibre pero sabe cuántos beneficios se derivan de la ingesta de este ingrediente para nuestro cuerpo, puede probar con el jengibre confitado que no tiene el mismo carácter picante de la raíz.

Jengibre confitado: propiedad

Parecen caramelos de corte rudimentario, cubos de jengibre confitados y se venden a menudo en tiendas donde se venden frutas secas y secas. Incluso el supermercado puede encontrar el jengibre confitado en los estantes, que se vende como un bocadillo dulce y saludable. Un poco picante, es cierto, pero el azúcar suaviza este lado, de hecho, con el caramelo, el jengibre se seca primero y luego su contenido de azúcar aumenta gradualmente hasta el 70%.

Hay quienes preparan este bocadillo en casa y crean paquetes coreográficos para dar a familiares y amigos, ¿por qué no? En lugar de otros dulces, esto le da un pensamiento dulce y también es bueno para su salud.

Jengibre confitado: beneficios

El jengibre conserva todos los beneficios del jengibre fresco, por lo que calma las náuseas, ayuda a la digestión y la circulación. Es un calmante natural. Está claro que no se puede afirmar que comer jengibre y su versión confitada es lo mismo, obviamente, se pierden algunas sustancias con confitura, pero quedan algunos ingredientes activos, entre ellos el gingerol, responsable de las propiedades digestivas y antináuseas.

El jengibre confitado es bueno para el mareo y también contra enfermedades estacionales como la tos y el dolor de garganta porque tiene una acción balsámica y antiinflamatoria. Si no nos gusta el jengibre confitado, podemos comerlo crudo o en tisanas hechas de esta raíz y limón.

Jengibre confitado sin azúcar

Por un lado, la adición de azúcar hace que este bocadillo sea energizante, por lo que no debemos abusar de él, pero también es cierto que el confitura se basa en azúcar y un jengibre sin azúcar no puede llamarse confitado.

El jengibre confitado sin azúcar, no es verdadero jengibre confitado sino una preparación similar que sin embargo tiene diferentes calorías y también un sabor diferente. En jengibre confitado, el contenido de azúcar es muy alto, con un mínimo de 3 a 5 g de azúcar por cada 6 gramos por pieza.

Jengibre confitado: calorías

Hemos mencionado las propiedades nutritivas del jengibre tan preparado, veamos cuántas calorías aporta. Un pedazo de 6 gramos proporciona aproximadamente 40 calorías, luego depende mucho de la cantidad de azúcar que se haya usado en su preparación. Por esta razón, es mejor no exagerar el jengibre confitado, no solo por cuestiones de línea sino también porque no es bueno tomar demasiados azúcares. La cantidad límite diaria es de unos 20 gramos por día, por lo que 2 - 3 piezas por día.

Jengibre confitado: receta

No es difícil prepararlo en casa, toma 500 gramos de jengibre fresco y sin cáscara, tantos gramos de azúcar por litro y medio de agua. Limpie el jengibre y córtelo en rebanadas más finas o en cubos, déjelo hervir durante aproximadamente media hora y luego escúrralo.

El jengibre así obtenido debe devolverse en la misma olla, con alguna otra agua que lo cubra completamente. En este punto, es hora de agregar el azúcar morena y dejar que cocine el agua, el azúcar y el jengibre hasta que el agua se evapore. Por lo general, toma media hora para que suceda, solo tenemos que vaciarlo y dejarlo enfriar durante aproximadamente 1 hora, revolviendo ocasionalmente. Por lo general, se extiende en un nivel en la cocina , sobre el papel para hornear, y espera para probarlo.

Si te ha gustado este artículo, sígueme en Twitter, Facebook, Google+, Instagram.

<

Entradas Populares

Recomendado, 2019

<
China esta destruyendo el mundo
información

China esta destruyendo el mundo

No es un secreto, China está enfrentando niveles devastadores de contaminación , una situación entre las peores del mundo. En los últimos 30 años, China se ha convertido en el mayor productor de nitrógeno del mundo: la cantidad de automóviles en circulación ha aumentado unas veinte veces, el uso de fertilizantes se ha triplicado, mientras que la cantidad de ganado criado y la quema de carbón es cuádruple Es cierto, todos sabemos que la calidad de vida de los habitantes chinos se ve gravemente afectada por el frente de derechos humanos y el frente ambiental, pero hasta hoy no había información d
Leer Más
Kia Soul EV: el primer coche eléctrico coreano
movilidad

Kia Soul EV: el primer coche eléctrico coreano

En 2014, incluso el coreano Kia venderá sus coches eléctricos en todo el mundo. Comenzando con el Kia Soul EV, que será el primer automóvil coreano totalmente eléctrico que se comercializará fuera de su mercado local. Kia ha estado invirtiendo en movilidad eléctrica durante algunos años y en 2011 puso su flota de prototipos Ray EV a disposición de clientes seleccionados y agencias gubernamentales coreanas, ahora probablemente piensa que la tecnología es lo suficientemente madura y está a punto de dar el salto. Este nuev
Leer Más
Mastín napolitano: carácter y precio
animales

Mastín napolitano: carácter y precio

El mastín napolitano, un verdadero "monumento viviente" de la cinofilia dado la historia detrás de la espalda y la cola de esta raza. El mastín napolitano es un coloso canino clasificado en el grupo de Pinscher y Schnauzer, molossoids y perros suizos bovinos, en la sección de molossoid . In
Leer Más
Cultivar tomates en macetas, conduciendo.
vivir

Cultivar tomates en macetas, conduciendo.

Cómo cultivar tomates en maceta : tamaño de maceta , cultivo en casa o balcón, poda, fertilizante y todos los consejos útiles para cultivar tomate en macetas. ¿Quieres cultivar tomates en tu balcón o terraza ? Los tomates son excelentes plantas de maceta . Se adaptan bien incluso a recipientes discretos. En e
Leer Más
Agua para la vida 2012, por Giorgio Armani
información

Agua para la vida 2012, por Giorgio Armani

La realidad es alarmante, hoy en el mundo 900 millones de personas no pueden beneficiarse de un recurso fundamental, el agua . Las comunidades viven en malas condiciones y con poca higiene. Afortunadamente, gracias a una iniciativa, puedes marcar la diferencia y regalar 50 litros de agua potable sin gastar un centavo
Leer Más
Perro galgo
animales

Perro galgo

Perro Greyhound , un perro rápido, uno de los perros más rápidos en el camino con sus 63 Km / h de promedio y su máximo de 72 Km / h en las rectas. Viene de Inglaterra, de hecho también se le llama perro lobo de pelo corto inglés . Definitivamente es un buen perro, si te gusta el género "Greyhound", y es dócil y dulce. Oficia
Leer Más
Cómo limpiar el teclado
información

Cómo limpiar el teclado

Cómo limpiar el teclado: desde productos específicos hasta bricolaje. Consejos y trucos para limpiar el teclado sucio de cuadernos o computadoras de escritorio. El teclado y la pantalla son los componentes más difíciles de limpiar. La computadora no solo debe estar formateada, desfragmentada y limpia en su componente de software. To
Leer Más
Enfermedades de salvia
vivir

Enfermedades de salvia

Las posibles enfermedades del sabio son tantas que cuestionan el mismo nombre de "sabio", que deriva del latín salus y significa salud. Evidentemente, la naturaleza le dio a esta planta propiedades medicinales extraordinarias, pero no la hizo más fuerte ni más fuerte. Las enfermedades de los sabios ciertamente no impiden el cultivo de esta extensa propaganda sufragista perenne, solo recomiendan un poco de atención si desean apreciar mejor las propiedades aromáticas y medicinales. Vea
Leer Más