Carbón vegetal, toda la información.

Carbón vegetal : propiedades, contraindicaciones, dosis y cómo se utiliza en la cocina para hacer pizza o pan negro.

El carbono vegetal, también conocido como carbón activado o carbón activado, es un polvo que se obtiene del procesamiento de madera, aserrín, cáscaras o huesos de frutas. El carbón activado se obtiene por combustión en ausencia de oxígeno (o cantidades bajas de oxígeno, luego combustión sin llama, a la temperatura de 500 - 600 ° C) de las maderas y sus desechos. Después de la combustión, el carbón activado se somete a un tratamiento para aumentar su superficie absorbente: es precisamente la alta porosidad lo que hace que el carbón activado sea ​​tan interesante en los sectores médico y farmacéutico.

¿Qué es el carbón vegetal?

El carbono vegetal es un polvo muy sano, altamente poroso, inodoro e insípido, obtenido de la combustión de la madera y sus residuos.

Las propiedades del carbón vegetal.

Gracias a su poder absorbente, el carbón activado se usa a menudo como anti-tóxico para retener venenos y toxinas: el carbono vegetal se une a los venenos para formar un complejo que luego será expulsado del sistema digestivo sin ser absorbido en el tracto intestinal.

En caso de ingestión de hongos venenosos, entre la profilaxis utilizada en el campo médico se encuentra la administración de carbón vegetal inmediatamente seguida de la de un purgante salino para permitir la expulsión de los ingredientes activos tóxicos antes de que tenga lugar la absorción.

Sus propiedades absorbentes son ineficaces en el caso de ingestión de sales de hierro, cianuros, solventes orgánicos y contra la acción corrosiva de los alcoholes cáusticos y otros ácidos.

Aún en el campo de la salud médica, el carbón vegetal se utiliza para la preparación de algunas pruebas clínicas como la ecografía en la parte superior del abdomen o para absorber gases intestinales en el caso de la ecografía dirigida.

El carbón activado, un eficaz remedio natural.

En el entorno doméstico, el carbón activado se puede utilizar en la cocina o como un remedio natural para diversas dolencias.

Se utiliza como un remedio natural contra la flatulencia y el meteorismo debido a sus propiedades desinfectantes suaves que ejerce a nivel intestinal.

Puede usarse como un remedio natural para el tratamiento de trastornos como:

  • Problemas intestinales, gases y digestiones difíciles.
  • Mal aliento
  • Aerofagie
  • Dispepsia con fermentaciones gástricas e intestinales.
  • Gastritis e hiperacidez gástrica.
  • Diarrea y colitis
  • flatulencia
  • Intoxicación alimentaria

Contraindicaciones del carbón activado.

Entre las contraindicaciones no hay que olvidar que sus propiedades absorbentes no son selectivas, además de absorber gases abdominales, también absorben líquidos o drogas. Entre las contraindicaciones, de hecho, no se recomienda el uso de carbono vegetal en el caso de la terapia farmacológica: no se puede tomar 30 minutos antes, o en las dos horas posteriores a la ingestión de un medicamento. En el caso de los medicamentos de liberación prolongada, se desaconseja estrictamente su uso. Si se usa como un remedio natural contra la diarrea, es importante aumentar la ingesta de agua durante el tratamiento para hacer frente a la mayor pérdida de líquidos.

Entre los efectos secundarios, informamos que altas dosis pueden causar un efecto de estreñimiento. La aparición de heces negras después de la ingestión de carbón vegetal no tiene un significado patológico.

Para las dosis, es recomendable leer las instrucciones en la etiqueta del fabricante. ¿Cuánto cuesta y dónde comprarlo? Para tener una idea sobre los precios y dónde comprar carbón, nos referimos a la página oficial de Amazon: Charcoal en Amazon.

El uso del carbón vegetal en la cocina: pan negro y pizza carbonatada.

En casa, es posible utilizar carbón vegetal en polvo para obtener masas negras que son más fáciles de digerir, siempre que los ingredientes de partida se seleccionen cuidadosamente.

A diferencia del carbono vegetal en tabletas que se pueden comprar en cualquier lugar (incluso en farmacias), no es fácil encontrar carbón activado para uso alimentario . Personalmente compro carbón activado en línea, aprovechando las mejores ofertas en Amazon o portales similares. En Amazon, un paquete de 250 gramos de carbón vegetal tiene un precio de € 16.77. Con 250 gramos de carbón activado podrás preparar aproximadamente 80 pizzas o panes de pan negro. Es una conservación a largo plazo, por lo que si se organiza bien, no desperdiciará espacio.

Para toda la información y la receta para preparar la pizza y el pan de carbón activo, nos referimos al artículo: " pan negro de carbón".

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