Cerezas en almíbar, toda la información.

Cerezas en almíbar, Receta para hacerlos en casa e información sobre productos en el mercado. Dónde encontrar las mejores cerezas en almíbar y cómo prepararlas en casa.

Las cerezas son deliciosas, pero desde el momento de la cosecha deben consumirse en unos pocos días. Para preservar la bondad de las cerezas durante todo el año, podemos probar la preparación de mermeladas, cerezas en almíbar o "cerezas en espíritu".

Para las mermeladas, ya hemos proporcionado la receta de la mermelada de cereza, mientras que en esta página veremos la receta de las cerezas en almíbar.

Cerezas, propiedades

Las cerezas nunca deben faltar en nuestra dieta; Son desintoxicantes y purificantes, diuréticos y laxantes, excelentes para combatir la hinchazón abdominal debido al estreñimiento. Al igual que cualquier alimento o producto, siempre es bueno no abusar de él, especialmente cuando se trata de cerezas caseras en almíbar o que se compran en el supermercado que son particularmente ricas en azúcar.

Cual es la temporada de cerezas

Las cerezas se encuentran entre las frutas más difíciles de encontrar fuera de temporada. En la naturaleza, la cereza alcanza su madurez solo desde finales de abril hasta julio. Para disfrutar de su bondad, podemos conservar las cerezas con preparaciones caseras de producción propia.

Veamos en detalle cómo hacer cerezas en almíbar . La única recomendación es favorecer las cerezas orgánicas para asegurarse de tener un producto sano y genuino.

Cómo hacer cerezas en almíbar.

  • cerezas
  • azúcar
  • agua
  • Grappa o licor ( opcional)
  • Frascos esterilizados del tamaño que prefieras.

Las cantidades se indican en el párrafo siguiente. Para esterilizar los frascos, lea las guías: cómo esterilizar los frascos de vidrio .

Cómo preparar almíbar casero y cerezas.

El jarabe se puede hacer de la densidad que prefieras, liviana, media o muy densa. La densidad está determinada por la cantidad de azúcar disuelta en el agua.

1) Si prefiere un jarabe ligero: cocine por un minuto y hierva 100 gramos de azúcar en 600 ml de agua.

2) Si prefiere un jarabe mediano: cocine por un minuto y ponga a hervir 175 gramos de azúcar en 600 ml de agua.

3) Si prefiere un jarabe espeso: cocine por un minuto y hierva 250 gramos de azúcar en 600 ml de agua.

En el jarabe también puedes agregar un pequeño vaso de grappa si te gusta el sabor de licor.

Después de preparar el jarabe ...

Las cerezas en almíbar se pueden hacer con la piedra o sin ella: la piedra le da a la fruta un ligero aroma a almendra que enriquece la preparación. Le recomendamos que prepare las cerezas con la piedra, pero si tiene la intención de preparar cerezas con hueso, necesita un cantero similar al que se usa para hacer aceitunas. Puedes comprar un pelador de cerezas en Amazon o en tiendas especializadas.

Enlaces útiles de Amazon: cherry peeler, 9.90 precio con envío gratis.

  1. Después de lavar bien las cerezas, colóquelas sobre un paño para secarlas.
  2. Después de al menos una hora, póngalos en frascos esterilizados y cúbralos completamente con el jarabe.

Cerezas en almíbar, consejos para una receta perfecta.

  • El jarabe debe verterse caliente en los frascos.
  • Los frascos deben taparse inmediatamente.
  • Se debe dar un ligero batido al frasco y luego colocarlo debajo.
  • Etiquete siempre con la fecha de preparación.

Estas cerezas se almacenan hasta 12 meses en un lugar fresco y seco.

Cerezas en almíbar, donde comprarlas.

Las cerezas en almíbar son fáciles de encontrar en grandes hipermercados . Si la calidad de las cerezas que se encuentran en el supermercado cerca de su casa lo decepciona, puede probar con otros productores que utilizan la compra en línea.

En Amazon hay muchos productores de cerezas de jarabe que ofrecen sus tarros pre-empacados. Para toda la información sobre las propuestas, nos referimos a la página oficial de Amazon que se encuentra en esta dirección .

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