Cerveza artesanal: cómo pedirla online.

Cerveza artesanal: cómo pedirla online . La cerveza artesanal es una de las excelencias de la producción italiana, aunque solo en los últimos tiempos los productores de cervezas artesanales están conquistando una clientela numéricamente relevante.

La Expo 2015, con su enfoque en la nutrición, será una nueva oportunidad importante para crear conciencia sobre los méritos de esta bebida extraordinaria que la humanidad ha comenzado a producir desde los sumerios, en 4000 a. C.

El proceso para crear una cerveza artesanal comienza con la transformación de la cebada en malta : la cebada debe dejarse macerar en agua durante unos días y el tipo de agua utilizada ya es un primer elemento importante que tendrá un impacto en la calidad de la cerveza producida. El mosto azucarado se puede condimentar con hierbas aromáticas, frutas o más comúnmente con lúpulo.

El segundo paso es la fase de secado . Si esto es ligero producirá una cerveza artesanal del tipo Lager . El tostado es otro paso: si es delicada, la cerveza artesanal producida será Ale, Mild o Bitter .

La tasa de alcohol de la cerveza está determinada por el método de fermentación de la levadura, que conduce a la formación de alcohol y dióxido de carbono.

Cada variable de este proceso implica un sabor diferente y características únicas, con secretos transmitidos a lo largo de los siglos por maestros cerveceros .

En este punto, la diferencia entre comprar una cerveza comercial común en una lata y una botella de cerveza artesanal debe ser clara.

La producción de cerveza artesanal tiene lugar en cantidades limitadas, precisamente por la atención maníaca a cada etapa del proceso y, por esta razón, el precio del producto final suele ser más alto. ¡Pero también la calidad, por supuesto, es de un nivel completamente diferente!

Al igual que con la mayoría de los productos alimenticios, una larga cadena de suministro comercial, con muchos pasos entre el productor y el consumidor, conlleva un precio minorista final más alto. Una forma de "acortar" la cadena de suministro y pagar un mejor precio es comprar en línea.

Con este fin, de una joven empresa italiana con sede en Monza, nació el sitio web www.birreggiare.com donde cualquier persona puede pedir en línea una cerveza artesanal de alta calidad pero a un precio reducido .

Las cervezas propuestas en Birreggiare.com tampoco están fácilmente disponibles en otros lugares, tal como provienen de cervecerías y fábricas locales que en la mayoría de los casos no pueden acceder a la distribución a gran escala.

Las cervezas compradas en Birreggiare.com provienen exclusivamente de productores italianos y los envíos se realizan por correo urgente.

Por encima de un umbral de compra, variable según las propuestas disponibles, el envío se convierte en gratuito.

En cuanto al pago, se realiza en la máxima seguridad garantizada por el protocolo SSL y se puede pagar con tarjeta de crédito, incluso prepago (Visa, Visa Electron, Mastercard) o Paypal.

Además, por cada pedido realizado, los propietarios del sitio se comprometen a donar 1 euro a la Fundación Banco Alimentare Onlus : un pequeño gesto, pero significativo para mí, para afirmar los valores éticos sobre los que se funda una empresa.

Birreggiare.com es también un sitio de información dedicado a la cerveza artesanal, con un blog dedicado a descubrir propiedades y secretos de la cerveza.

Al leer uno de los artículos del blog, encontré, por ejemplo, que al contrario de lo que pensaba, la cerveza es una bebida menos calórica que el vino, la leche e incluso en comparación con mi querido jugo de naranja .

Te dejo descubrir otra información interesante sobre el mundo de la cerveza y, sobre todo, ¡prueba una de las excelentes cervezas artesanales propuestas!

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