Pastel de chocolate oscuro

En general, los mejores alimentos también son los más peligrosos para la salud, pero el chocolate parece ser la excepción clásica que confirma la regla. No es sorprendente que el chocolate negro tenga una de las fuentes alimentarias más generosas de flavonoides, importantes antioxidantes para nuestro cuerpo. ¿Qué dirías para preparar un excelente pastel de chocolate negro? ¿Te estás perdiendo la receta? Problema resuelto!

Receta de pastel de chocolate . Ingredientes para 4 personas.

  • 2 huevos
  • 80 g de azúcar
  • 30 g de harina 00
  • 100 g de mantequilla
  • 100 g de chocolate negro
  • 4 moldes para hornear

Receta de pastel de chocolate . preparación

Agregue en un bol los huevos, el azúcar y la harina tamizados con un batidor hasta que se convierta en una espuma homogénea. Mezcle una manteca de baño María y chocolate y, una vez que estén derretidos, agréguelos y mezcle con la crema preparada previamente.

Engrasar bien los cuatro moldes y verter la mezcla en 4 partes iguales. Hornee y cocine a 200 grados durante unos 10 minutos. Asegúrese de que las superficies exteriores estén bien cocidas y que el interior esté suave, por lo que será bueno revisarlas con frecuencia. Para servir caliente.

Una cucharada de helado de vainilla, por ejemplo, o la crema de guarnición y el diseño para sus amigos o familiares está lista

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