Leche de burro, toda la info.

Leche de burra : donde compra, propiedad, precio, beneficios en la alimentación y uso para el cuidado corporal.

Hasta hace unas décadas, la leche de burra estaba muy extendida, especialmente en las aldeas rurales. El burro doméstico, Equus asinus, fue criado en granjas y ranchos. Hoy en día, la leche de burro se ha vuelto mucho más difícil de encontrar pero no imposible. En esta página analizaremos las propiedades de la leche de burra y veremos dónde comprarla.

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Leche de burro, propiedad

La leche de burra se considera la leche más cercana a la producida por la mujer, por esta característica se utiliza para alimentar al bebé y como alimento para la primera infancia.

Partimos del pH, la leche de vaca es un poco más ácida que la leche humana, mientras que la leche de burra tiene un pH que oscila entre 7 y 7, 2, muy cerca del pH de la leche de la mujer (7 - 7, 5). .

La leche de burra es menos proteica que la leche de vaca, por cada 100 ml de producto, la leche de burra proporciona un promedio de 1.5 - 1.8 g de proteína contra 3.1 - 3.8 g de leche de vaca . También en este caso el valor es muy similar al de la leche materna (0.9 - 1.7 g de proteína).

El contenido de grasa es mucho más bajo que el de la leche de vaca, las grasas contenidas en 100 g de leche son de 0, 3 a 1, 8 g. Si las grasas son mucho más bajas, la cantidad de lactosa es mayor.

Entre las proteínas funcionales que se encuentran en la leche de asno se reportan lactoferrina y lisozima. El contenido de lactoferrina es mucho más alto que el de la leche de vaca, incluso si no alcanza los valores más altos de la leche humana.

Debido a sus propiedades nutricionales, la leche de burra se utiliza a menudo como un sustituto de la leche materna para los recién nacidos debido a su contenido de proteínas, lactosa, sales minerales, ácidos grasos y ácidos grasos omega-3.

Los compuestos activos como la lisozima y la lactoferrina, ayudan a mejorar la formación de las defensas inmunitarias de los más jóvenes.

Cuando se usa para bebés, leche de burra en polvo o en su forma natural, a menudo se completa con un aceite vegetal (se agregan 4 ml por cada 100 ml de leche) para aumentar la ingesta calórica y hacerla complementaria a la materna.

Leche de burro cosmetica

La leche de burra se usa ampliamente en los cosméticos porque parece traer diferentes beneficios a la piel. Los mismos nutrientes mencionados anteriormente (proteínas, sales minerales, vitaminas, ácidos grasos esenciales, enzimas bioactivas y coenzimas) permiten que la piel tenga una nutrición equilibrada y una hidratación adecuada.

En particular, la leche de burra mejoraría la suavidad, hidratación y elasticidad de la piel. Jabones y cremas a base de leche de burra están en el mercado.

Entre los diversos productos basados ​​en leche de burra, nos gustaría destacar la Crema Facial Orgánica de la línea Angona, que es uno de los mejores productos de calidad-precio basados ​​en leche de burra. Un frasco, en Amazon, compras con 29 euros y envío gratis.

La crema conserva todos los micronutrientes contenidos naturalmente en la leche de burra inalterada y los respalda con la Vitamina E y los antioxidantes contenidos en el aceite de oliva prensado en frío.

Enlaces útiles: Bio crema facial de leche de burra.

Leche de burra, precio

¡El costo de un litro de leche de burra varía según el fabricante y el producto! El costo, de hecho, no se puede asimilar si la leche de burra está en polvo o en su forma natural; además, el precio por litro varía según la certificación orgánica. Se compra un litro de leche de burra ecológica por unos 17 euros. La leche de burra en polvo se puede comprar en la farmacia.

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