Flores secas de hibisco

Flores secas de hibisco, propiedades y como preparar infusiones. Beneficios de la bebida carcadè (karkadè) preparada con flores de hibisco. Donde encontrarlos.

Descubrí las infusiones de hibisco durante un viaje a Siria, sucedió hace muchos años cuando la guerra era solo un miedo lejano ... en este lugar, el té de hierbas de hibisco se consumía en cualquier momento del día. Me fue presentado como un excelente remedio natural, diurético y benéfico. Su nombre Karkadè o Carcadè .

Las flores de hibisco utilizadas para la preparación de las infusiones son las de la especie Hibiscus sabdariffa, mientras que la especie más cultivada en Italia es el Hibiscus syriacus, una planta que originalmente se pensó que se originó en Siria. La especie H. sabdariffa es conocida como Carcadè o Karkadè. Sus flores se utilizan para combatir dolores de garganta, presión arterial alta, tos y resfriados.

Flores de hibisco, propiedades.

El té de hibisco (en mi opinión) muy sabroso, se caracteriza por un color rojo intenso. Se considera una bebida refrescante, refrescante y ligeramente ácida. Se utiliza tanto en verano, frío, como en invierno, caliente o cálido.

Es rico en fitoesteroles, antocianósidos, ácido ibíscico, ácido cítrico, ácido málico, ácido ascórbico (vitamina C), ácido oxálico, ácido tartárico ... estos ácidos orgánicos son muy útiles en infecciones como la cistitis, tienen una acción antiséptica y diurética.

El alto contenido de vitamina C (ácido ascórbico) tiene una intensa actividad antioxidante. La ingesta es tal que actúa como un antigripal, vitamina y fludificante de la sangre (fluidifica la sangre).

El alto contenido de antocianinas y flavonoides, además de causar el color rojo rubí de la flor, hace de la bebida un excelente remedio para la prevención de enfermedades cardiovasculares (propiedades vasoprotectoras). Muy útil también en caso de fragilidad capilar, varices, hemorroides y celulitis. Además de la función vasoprotectora, la celulitis se contrarresta gracias a sus propiedades diuréticas y drenantes.

El té de flor de hibisco se considera un remedio para disminuir la presión arterial alta. Gracias a sus propiedades drenantes, las flores de hibisco eliminan las toxinas y estimulan la diuresis, al tiempo que las propiedades fludificantes y vasoprotectoras mejoran el sistema cardio-circulatorio. Otras sustancias como los polifenoles también son activas.

Las flores de hibisco son ricas en mucílago y taninos. Los taninos son responsables de las propiedades astringentes, mientras que los mucílagos facilitan el tránsito en el tracto gastrointestinal al ejercer propiedades ligeramente laxantes. ¿Dónde comprar flores secas de hibisco?

En Siria, las flores de hibisco estaban disponibles en cualquier mercado, apiladas junto a otras especias, colocadas en canastas grandes o cubos. Aquí en Italia no es fácil encontrar flores secas de hibisco, puede recurrir a alguna medicina herbal bien surtida o aprovechar la compra en línea.

En Amazon, un paquete de 200 gramos de flores secas de hibisco tiene un precio de € 10, 90 con costos de envío gratis.

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La preparación y los métodos de uso son simples: hervir una taza de agua, apagar la estufa y agregar una cucharada de flores secas. Endulzar al gusto.

Independientemente del producto que elija, asegúrese de comprar un producto orgánico y certificado.

Contraindicaciones

No existen contraindicaciones a las dosis indicadas. ¿ Se puede tomar la bebida karkadè durante el embarazo ? Sí, pero como cualquier bebida rica en vitaminas, recomendamos moderar su uso.

Curiosidades, flores frescas de hibisco se utilizan para la preparación de mermeladas. En la imagen de arriba, las flores de hibisco se colocan en una gran muestra de especias. En la India, las flores de hibisco se utilizan en la medicina ayurveda.

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