Comida rápida

Comida rápida para los dedos, parece una manera de decir "hora feliz" milanesa, o élite de los gourmets que pueden permitirse "pellizcar" las delicias que cuestan un ojo a la cabeza. Pero hoy, cuando se habla de comida rápida para los dedos, también puede querer entender recetas rápidas para preparar, y también fáciles, que se capturan con los dedos y que también son adecuadas para las cenas, pero no necesariamente no nutritivas o poco saludables. . En efecto.

Comida rápida: recetas

Hoy son populares, se ven como una moda en los últimos años y en realidad es en la última década que han despoblado en los restaurantes de alta cocina, pero también en ocasiones más comunes e informales. En verdad, si vamos a consultar cuidadosamente las recetas de nuestras abuelas o bisabuelas, podemos encontrar muchos bocadillos rápidos que no se llamaron así, pero que tienen todas las características para merecer esta denominación.

Solo piense en las bocanadas saladas de San Giuseppe, perfectas para el Día del Padre, pero en otras ocasiones, rellenas de jamón y robiola, son un gran aperitivo. También hay cazzilli, un clásico en Palermo, croquetas de papa con una forma ovalada ligeramente alargada típica.

De Lecce, entonces, llegan las Leccese Rustici, discos de hojaldre rellenos de tomate, mozzarella y bechamel. Para aquellos en busca de inspiración, está el libro " Finger food. 140 recetas para comer en un bocado "por Viviana Lapertosa, también a la venta en Amazon por € 13, 60 .

Comida rápida: pescado

Entre los aperitivos rápidos se encuentran los canapés con crema de cannellini y salmón, que se preparan con 8-10 rebanadas de pan en una caja integral, 80 g de frijoles cannellini enlatados, chalote, 100 g de salmón, 1 jarra de huevos de Terrón negro y luego sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra y perejil picado.

Otras recetas muy populares basadas en pescado son los rollos de pulpo y tortilla, simples y de buen gusto, o las gambas en la masa, perfectas para un aperitivo, asociadas con salsa picante.

Comida rápida para comer con los dedos

Rocher es el mejor de todos los tipos de postres de comida rápida. Es, para aquellos que lamentablemente nunca los han probado, chocolates rellenos de avellanas picadas. Tartufini al tiramisu y nutella, ricotta con nutella, pandoro y almendras y chocolate son alternativas tentadoras. ¿Demasiada dulzura? ¡Volvamos a lo salado!

Comida rápida y fría

También hay comidas rápidas que se pueden servir frías y fáciles de preparar y, en su caso, de reciclar. Por ejemplo, los bollos integrales, que se rellenan a su gusto, como aperitivo o como aperitivo o, muy coreográficos, los hinchas de hojaldre de dos colores que combinan perfectamente con una copa de vino blanco.

Puede servirlos fríos o tibios, como las bolas de vegetales, con brócoli y almendras, o las habas de cannellini, también adecuadas para quienes siguen una dieta vegana o son intolerantes al gluten.

Comida para comer con los dedos: libros

La belleza de la comida rápida con los dedos es que puedes inventar una planta saludable de acuerdo a tus gustos. Sin embargo, para no arriesgarse a experimentar demasiado riesgos, puede inspirarse en otras recetas, personalizándolas. Aquí hay algunos títulos de libros "inspiradores".

"Chef a tu alcance. Ideas gastronómicas para comer con los dedos ", " Italian Finger Food. Más de 200 recetas para comer con tus manos "y" Cócteles y aperitivos. Cómo organizar una fiesta exitosa ".

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