De los residuos de comida limpia a Londres

Desde el mundo de la sostenibilidad ambiental, una noticia que coloca a Londres en un proyecto que garantizará electricidad limpia a su ciudad. Esta es la construcción de una planta de energía para la producción de electricidad a partir del tratamiento de aceites y desperdicios de alimentos derivados de los procesos de freír cocinas de Londres. ¿En qué consiste?

Todos los materiales de desecho de la cocina se enviarán a una instalación de eliminación especial en Beston, al este de Londres, donde se les tratará para producir energía que se enviará a National Grid o a la red de suministro de electricidad de Inglaterra.

El desperdicio de alimentos de Londres, que siempre ha sido un gran problema, especialmente en lo que respecta a su correcta eliminación, contribuirá a la producción de electricidad limpia para más de 40, 000 hogares. El proyecto se llevará a cabo durante un período de aproximadamente 20 años por un Valor económico de alrededor de 200 millones de libras y será implementado por iCON Infrastructure, con la participación de 2OC.

Los financieros del proyecto estaban convencidos de que era posible reducir los costos de mantenimiento de las plantas de tratamiento de aguas residuales activas en la ciudad: la enorme cantidad de grasas comestibles que terminan en la tubería cuesta un millón de libras al mes para hacer que el sistema de aguas residuales sea eficiente. de Londres, que, gracias a la nueva planta, se puede reducir, desviando los fondos ahorrados a otros proyectos.

Según los planes anunciados, la planta de Beston estará operativa a partir de 2015 y, gracias a sus características estructurales, podrá trabajar 30 toneladas de residuos por día. Una cantidad de residuos de alimentos de este tipo garantizará la producción anual de aproximadamente 130 Gwh de electricidad: será la central eléctrica más grande del mundo para la producción de electricidad a partir del tratamiento de aceites y residuos de alimentos.

En la actualidad, la electricidad generada por Thames ater solo se deriva en un 14% de fuentes renovables, pero gracias a la planta de Beckton a plena capacidad, la proporción de energía renovable aumentará a un 20%.

Parece una paradoja, pero al parecer el desperdicio de alimentos producido por los restaurantes y las compañías de alimentos en Londres ya no será un problema, sino un efecto beneficioso sobre el medio ambiente.

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