Miel modificada genéticamente

Ya hemos hablado sobre los estándares que caracterizan a la miel orgánica, todo parecía muy simple hasta que se presentó un caso en una corte alemana: la presencia de polen de maíz Mon 810 genéticamente modificado se encontró en la miel de un productor. El apicultor alemán ciertamente no estaba listo para encontrar polen de OMG en su miel, por lo que el tribunal alemán solicitó una decisión preliminar del Tribunal Europeo.

Miel modificada genéticamente, el título del artículo es un poco impropio pero sirve para hacer la idea. Si se realizan análisis químicos en la miel china importada, los investigadores a menudo no pueden identificar la derivación del polen presente, la industria china elimina todos los rastros. La UE produce alrededor del 13% de la miel mundial con 200 mil toneladas. Italia, cuando se trata de la producción de miel, es el segundo después de España. A pesar de la alta producción, las importaciones de miel de la UE ascienden a unas 140 mil toneladas, lo que equivale al 40% de su consumo total.

La pregunta planteada en el tribunal es: ¿el polen es un ingrediente o un componente? El 6 de septiembre de 2011, el Tribunal dictó una resolución que establecía que el polen de miel debía considerarse un ingrediente. Esta indicación debía interpretarse en el campo de la aplicación de la ley sobre los OGM . Después de este fallo, la Comisión Europea adoptó una propuesta para enmendar las reglas de la miel para dejar claro que el polen no es un ingrediente sino un componente natural.

Posteriormente, el Tribunal de Justicia basó su interpretación en la Directiva de la miel, que se remonta a 2011 y ha calificado al polen como ingrediente de la miel; la razon El polen se encuentra en la miel, gracias principalmente a la intervención del apicultor . Mientras que el Tribunal de Justicia lo define como un ingrediente, por otro lado, la Comisión Europea lo propone como un componente natural porque se trata de la colmena gracias a la actividad de las abejas y se puede encontrar independientemente de la intervención del apicultor .

Si el polen se considera un componente, no deben aplicarse las normas de etiquetado de la UE que imponen la lista de ingredientes. Entonces, ¿cómo terminará con la miel hecha de polen que proviene de organismos modificados genéticamente ?

La miel que contiene polen de OMG solo se puede comercializar si existe una legislación que lo autorice y deben aplicarse las normas de etiquetado de OMG . La pregunta se vuelve aún más difícil cuando compramos un producto terminado, como dulces o galletas que incluyen miel entre los ingredientes. Para el consumidor, desenmarañar los productos de la estantería es una tarea cada vez más difícil.

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