Uvas sin semillas

Uvas sin semillas : variedad, propiedades, dudas sobre las uvas ogm, cultivo y toda la información útil sobre las uvas de mesa sin semillas.

Se llama variedad apirene y es uva con uvas sin semillas . Las uvas sin semillas son excelentes para el consumo directo, pero también para la preparación de mermeladas, cremas, mermeladas, postres y otros platos.

Uvas sin semillas, ogm o nongm.

Aclaremos una cosa: las principales variedades de uvas de mesa sin semillas disponibles en la actualidad NO son OGM, es decir, no se han modificado genéticamente para que no tengan semillas, pero son el resultado de cruces muy antiguos.

Las uvas de mesa sin semillas ven variedades ya conocidas en la segunda mitad del siglo pasado.

La variedad de uva Sultanina, muy extendida en todo el mundo tanto por su consumo fresco como en forma de pasas, se encuentra entre las uvas de mesa Apirene más comunes.

En la segunda mitad del siglo pasado, cruzando la mesa y las uvas de vino sin semillas con variedades finas de uvas con semillas, nacieron variedades Partenocárpicas, es decir, completamente sin semillas, de excelente calidad. No hablamos de fruta modificada genéticamente, sino de variedades obtenidas por los viticultores, selección tras selección.

Uvas sin semillas, propiedades.

Las propiedades nutricionales (calorías, ingesta de micronutrientes, azúcares ...) de las uvas sin semillas son las mismas que las de las uvas con semillas.

Además de las buenas propiedades organolépticas típicas de las uvas de mesa (color de la cáscara, dotación de azúcares, presencia de aromas en la pulpa ...), las variedades de uva sin semillas, ver bayas de buen tamaño, racimos regulares que no se inclinan y reducen. De ahí el riesgo de contraer enfermedades por hongos o podredumbre.

Cultivo de uvas sin semillas, variedades de mesa.

Existen numerosas variedades de uvas de mesa sin semillas . En esta sección destacamos algunas variedades de bayas blancas o rojas.

Uvas de mesa sin semillas de bayas blancas.

  • centenario
    Es una uva muy productiva pero tiene bayas pequeñas. Madura a finales de agosto.
  • Sublima
    Incluso aquí las bayas son en promedio pequeñas, pero la pulpa es de buena calidad. Madura a mediados de julio.
  • Sugraone o superior. Las bayas son bastante grandes. Se desarrolla una gran corona y por lo tanto la producción de frutos no es constante. Madura a partir de julio.
  • Sultanina: se le conoce como pasas, se adapta bien al clima mediterráneo y es fácil de cultivar. Tiene bayas pequeñas y madura entre finales de agosto y principios de septiembre.

Uvas de mesa sin semillas de frutos rojos.

Las uvas rojas también se llaman uvas negras. Aquí están las variedades de uvas negras sin semillas.

  • Autumn Royal
    Madura a finales de septiembre y tiene racimos de buen tamaño.
  • CrimsonIt es una de las variedades sin semillas más comunes en el mundo. Es muy productivo, presenta bayas de tamaño mediano. Madura en septiembre.
  • PerlonIt es muy constante en producción, ve bayas medianas, regulares y redondas. Su sabor es bastante neutral y madura a finales de julio.

Uvas sin semillas, tal como se reproduce.

Si desea comenzar un cultivo de uva sin semillas, necesita esquejes con raíces . Los esquejes son fácilmente disponibles en los viveros de vid. Una vez que haya elegido la variedad de uva sin semillas, elija el rizoma más adecuado.

Fruta sin semillas

Al igual que las uvas sin semillas, otras frutas sin semillas también están muy extendidas: limones, naranjas, clementinas, mandarinas, sandías ... La sandía sin semillas, a diferencia de los limones y las uvas, se obtiene en el laboratorio. En la sandía sin semillas, el número de cromosomas se duplica primero mediante el uso de colchicina química, duplicando el kit cromosómico de una sandía normal (que es diploide) se obtiene una planta tetraploide (cuatro pares de cromosomas). A través de la intersección de una sandía tetraploide creada en el laboratorio y una sandía diploide, se obtiene una planta triploide que da vida a las sandías sin semillas, que es por lo tanto una fruta estéril. Para toda la información sobre el cultivo: sandía sin semillas.

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