Hinojo gratinado, las mejores recetas.

Hinojo gratinado: recetas sencillas y rápidas para preparar hinojo al horno o hinojo gratinado, sabroso y ligero. Receta clásica o vegana.

Los hinojos son una verdura de temporada que se usa ampliamente tanto en otoño como en invierno. El hinojo se puede comer en ensaladas, hervidas, gratinadas al horno o fritas. El gratinado de hinojo es excelente para preparar un acompañamiento, o un segundo plato sabroso y diferente. Estos pueden ser sazonados con innumerables especias y aromas, que pueden darle un mejor sabor al hinojo y hacer diferentes preparaciones.

Hinojo gratinado o gratinado, receta clásica

La receta clásica para gratinar el hinojo es muy simple y se necesitan pocos ingredientes para hacerlos buenos y sabrosos. Para preparar este plato, tendrá que lavar los hinojos con cuidado, después de lo cual puede cortarlos en rodajas de aproximadamente un centímetro. Después de cortar y lavar, simplemente colóquelos en una bandeja para hornear, agregue sal y peparli, y agregue al gusto el perejil. Después de condimentarlos para hacerlos crujientes, debes rociar el hinojo con un poco de pan y queso rallado. Finalmente, rocíe todo con un poco de aceite de oliva o con trozos de mantequilla. El hinojo finalmente se cocinará en el horno a 180 grados durante unos veinte minutos.

Gratinado De Hinojo Con Salsa De Bechamel

El gratinado de hinojo se puede hacer más sabroso al agregar bechamel a la preparación clásica. Para preparar este plato es recomendable hacer bechamel casero, ya que es más sabroso y aterciopelado que el ya preparado. Para hacer este plato, tendrá que lavar y cortar el hinojo, colocarlo en una sartén y sazonarlo, verter sobre la bechamel y luego usar el pan rallado y el queso parmesano o parmesano para hacerlos crujientes.

Hinojo gratinado, receta vegana con o sin bechamel

Este plato se puede preparar de una manera sabrosa incluso para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Para preparar hinojos para graten vegetarianos o veganos, puede seguir los procedimientos vistos para la receta clásica, simplemente eliminando el polvo de parmesano. En su lugar, para preparar los hinojos veganos gratinados con bechamel, simplemente siga el proceso clásico.

Después de eso, en lugar de preparar la bechamel con ingredientes de origen animal, simplemente prepare la versión vegana con: aceite vegetal, leche de soja, harina, sal y nuez moscada. Para la receta: bechamel vegana.

Hinojo gratinado: receta ligera

El hinojo gratinado, ya parece una receta ligera y digerible, pero ¿cómo puede hacerlo aún más saludable y pobre en calorías? Antes de cocinar en el horno, elija hervir el hinojo, de esta manera cocine primero en el horno y no habrá necesidad de usar demasiado aceite. Finalmente, colóquelos en una sartén y sazónelos, teniendo cuidado de usar un poco de sal, para gratinarlos en lugar de pan, puede rallar zanahorias y papas y agregar un poco de perejil y sal. Al colocar esta mezcla de vegetales sobre los hinojos con un chorrito de aceite, será posible obtener hinojo crujiente sin el uso de pan.

Hinojo gratinado con jengibre

Un plato muy sabroso y particular son los hinojos con salsa de jengibre y gratinados al horno. Para preparar este plato, simplemente siga el procedimiento propuesto para el hinojo clásico. La particularidad está dada por la sabrosa salsa bechamel para ser aromatizada con jengibre. Esta especia se debe agregar a la salsa bechamel tradicional o vegana. Puede agregar polvo de jengibre y pulpa de jengibre fresca. En el segundo caso, el sabor de esta especia se sentirá más intensamente.

Hinojo gratinado sin bechamel

Por último, el hinojo gratinado picante es un plato ligero pero ideal para degustar verduras con un sabor ligeramente oriental. El gratinado de hinojo con especias es muy sencillo de hacer, después de haberlos cortado delgadamente y colocar en una sartén, agregue: sal, pimienta, jengibre, pimentón y curry . Después de agregar las especias, simplemente termina con las migas de pan, el queso rallado y, finalmente, el aceite de oliva o la mantequilla.

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