Cultivar la borraja en una maceta o en un huerto.

Cultivo de borraja : instrucciones para cultivar borraja en un huerto o en una maceta. De la multiplicación a las necesidades culturales.

El cultivo de borraja está muy extendido tanto por la producción de su aceite de semilla, por sus propiedades nutricionales como por su uso en la cocina.

La borraja oficial o borraja silvestre, conocida botánicamente como borago officinalis, es una planta herbácea anual de la familia Boraginaceae . Esta planta crece espontáneamente en la mayor parte de Europa, incluida Italia.

En el jardín o en maceta, la borraja se puede cultivar como plantas anuales. Puede alcanzar los 80 cm de altura, tiene hojas elípticas ovaladas grandes, pecioladas, que tienen un pelo áspero. Las hojas verde oscuro alcanzan una longitud de 10-15 cm y son la razón que empuja a muchos cultivadores de vegetales a comenzar el cultivo de borraja en macetas o huertos: las hojas son muy apreciadas en la cocina tanto por su sabor como por sus propiedades beneficiosas. Para aprender a cocinar la borraja, nos referimos al artículo sobre los usos de la borraja en la cocina .

Cultivo de borraja: multiplicación por semilla.

Para iniciar un cultivo de borraja es recomendable comenzar con la siembra: la borraja soporta mal los trasplantes y también la multiplicación por esquejes foliares da malos resultados.

¡Para las semillas, son fáciles de recoger al aire libre! Para cosechar las semillas hay que esperar la floración y seguir las instrucciones del artículo para recolectar semillas de cohetes . Es cierto que la especie es diferente, pero las semillas de estas dos plantas se recolectan de manera similar. Quien no quiera esperar puede comprar semillas en un vivero de confianza o explotar la compra en línea: en Amazon se propone un sobre de semillas de borraja al precio de 9 euros con envío gratuito.

Cómo crecer la borraja

La recolección de hojas para cocinar o preparar infusiones se puede realizar después de 2 meses desde la siembra. El período adecuado para la siembra varía según la zona climática y según el tipo de siembra:

  • con la siembra en campo abierto, las semillas de borraja deben enterrarse a una profundidad de 1 cm. El mejor momento cae a principios de primavera, cuando las temperaturas han alcanzado los 10 ° C.
  • La siembra de interior puede realizarse desde enero hasta abril.
  • En el sur de Italia se puede sembrar desde marzo hasta julio; de hecho, en áreas con un clima suave donde rara vez se congela, es posible sembrar también en otoño y luego recolectar la borra en los primeros meses de primavera.

Para el cultivo en campo, las plántulas de borraja deben estar separadas 20 cm. También puede cultivarlos en el borde de la huerta, en un lugar soleado.

Para cultivar borraja en maceta, elija un suelo bien drenado, suave y fértil. La borraja se desarrolla muy rápidamente y dará vida a una planta exuberante: ¡elija recipientes que sean bastante grandes!

Durante el cultivo no tendrá que realizar ningún replantado, luego cultivar la borraja plantando la plántula bien desarrollada después de haber sembrado en interiores o sembrada directamente en una maceta. Si el clima es suave, las semillas germinarán muy rápidamente. También en este caso, las semillas de borraja se deben plantar a una profundidad de poco menos de un centímetro. Después de la siembra, mantén el suelo húmedo.

En la parte inferior de la olla, agregue una capa de arcilla expandida para asegurar un drenaje adecuado.

Con la floración de la borraja, para evitar tener que comprar una nueva bolsa de semillas cada año, recuerde recogerlas. Las semillas de borraja son muy preciosas y tienen un alto costo en la industria alimentaria: de las semillas de borraja se extrae un aceite vegetal con excelentes virtudes; Para toda la información, le remitimos al artículo dedicado a los beneficios del aceite de borraja .

Coloque la olla en su totalidad o en sombra parcial y proceda con el riego puntual durante los períodos más secos del año.

Te puede interesar: propiedades de borraja .

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