Semillas de cáñamo, propiedades beneficiosas.

Las semillas de cáñamo se consideran un súper alimento, no solo por la alta ingesta de vitaminas y minerales, sino especialmente por la presencia de aminoácidos esenciales; De hecho, contienen todos los 8 aminoácidos esenciales para la síntesis de proteínas: leucina, isoleucina, fenilalanina, lisina, metionina, treonina, triptófano y valina.

Por esta razón, las personas que practican una dieta vegana y vegetariana en lugar de carne aprecian mucho las semillas de cáñamo. Semillas de cáñamo, propiedades.

  • De acuerdo con los expertos, las semillas de cáñamo podrían fortalecer el sistema inmunológico y muscular, reduciendo el alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados, incluido el ácido linolénico, el ácido ilinolénico y el alfalinileno.
  • Por la discreta presencia de omega 3 y omega 6 serían capaces de proteger el sistema cardiovascular y regularizar la presión.
  • Según los expertos, gracias a su alto contenido nutricional las semillas de cáñamo jugarían un papel importante en la prevención del colesterol alto, asma, sinusitis, artrosis, traqueítis y enfermedades relacionadas con el sistema cardiovascular.
  • También serían efectivos en la protección de las glándulas, los músculos y el sistema nervioso.

¿Cómo consumir semillas de cáñamo?

Las semillas de cáñamo pueden tomarse naturalmente en ensaladas, en ensaladas de frutas o agregadas a jugos y jugos de frutas. Aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana pueden probar a preparar tofu o leche de semilla de cáñamo, una bebida rica en nutrientes y con un sabor excelente. Para estas preparaciones necesitas harina de cáñamo, pero si lo prefieres, puedes triturar las semillas con la batidora.

¿Dónde encontrar semillas de cáñamo? Las semillas de cáñamo están disponibles en tiendas de productos orgánicos, tiendas de hierbas y muchos portales en línea especializados en alimentos de calidad.

Aceite de semilla de cáñamo En el mercado también puede encontrar aceite de cáñamo, excelente para aderezar ensaladas, pero también verduras crudas, sopas y platos principales. La consistencia del aceite de cáñamo no es muy densa y tiene un color verde brillante, además es agradable al paladar gracias a su sabor a nuez.

El aceite de semilla de cáñamo conserva las propiedades de las propias semillas, lo que resulta de la misma manera rica en ácidos grasos esenciales. Se presiona en frío para mantener inalteradas sus propiedades nutricionales.

El aceite de cáñamo también se utiliza en cosméticos, para nutrir la piel y para masajes.

NOTA: Tanto las semillas de cáñamo como el aceite de cáñamo deben mantenerse en el refrigerador para preservar sus propiedades nutricionales y prevenir la rancidez.

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