Helado casero, la receta sin heladera.

Con la llegada del verano, el helado se convierte en el postre más consumido de la temporada; Avellana, pistacho, chocolate, fruta o los sabores más inusuales, con o sin crema ... en muchos hay quienes no pueden resistir la tentación de un dulce descanso. El helado también es el postre ideal para una cena o un almuerzo de verano; Es adecuado para rellenar croissants y croissants y en algunos casos puede convertirse en un sustituto completo de una comida.

La única manera de estar seguro de la bondad del helado es prepararlo en casa; Seguro que tendremos un producto fresco y genuino. Para hacer helado en casa, solo toma 25 minutos más el tiempo de espera para dejar la preparación y el tiempo de enfriamiento en el congelador. Veamos cómo hacer helado en casa usando unos pocos ingredientes simples.

Para nuestra receta no necesitaremos la heladera; solo use dos herramientas que no faltan en la cocina: una licuadora o procesador de alimentos y moldes para hielo; En unos sencillos pasos podremos disfrutar de nuestro helado de frutas.

Helado casero, los ingredientes.

  • 250 gramos de crema líquida
  • 300 gramos de leche desnatada
  • Fruta fresca al gusto.
  • Moldes de hielo

Helado casero, el procedimiento.

  1. Vierta la crema líquida en una cacerola, agregue y mezcle bien los ingredientes
  2. Llene los cortadores de hielo y colóquelos en el congelador hasta que se solidifiquen.
  3. Toma la fruta fresca elegida para el sabor de tu helado, mézclala y ponla en un bol.
  4. Mezcle unos cuantos cubos de leche y crema y agregue la mezcla de frutas a la fruta: ¡el helado está listo!

De esta manera, congelando la leche y la crema en los moldes de hielo tendremos en el congelador una base para el helado de fruta siempre lista para ser mezclada o, sin agregar otros ingredientes, un helado de fiordilatte fresco y genuino.

Recomendación útil: utilizar sólo frutas de la agricultura ecológica.

¿Sabías que el yogurt también se puede preparar en casa? Para más información: yogur casero.

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