Salsa Tártara Casera

Salsa tártara casera : receta original y variaciones para preparar la salsa tártara. Receta rápida y fácil a mano o con el bimby.

¡Quien está buscando la receta tradicional francesa está en el lugar correcto! Quien no quiera perder el tiempo puede acelerar todo siguiendo la receta para prepararla con el bimby u otro procesador de alimentos.

Salsa tártara casera, receta francesa original.

La receta original para salsa tártara es francesa. La receta de la salsa tártara francesa utiliza una base de mayonesa a la que se le agrega una punta de chile, cebolletas picadas, perejil, perifollo, estragón, alcaparras y varias salmueras.

¡Atención! La salsa tártara es con mayonesa! Las recetas con mostaza son las de la salsa remoulade, que ve el uso de mayonesa, mostaza, chalotes picados y otras hierbas que se encuentran en la receta original de la salsa tártara francesa .

En la receta original de la salsa tártara francesa no está previsto el uso de sal y pimienta. La sal y la pimienta se agregan a la salsa tártara solo cuando se usa para acompañar pescado o papas fritas. Para la carne, la sal y la pimienta se añaden cuando se empanan.

Aquí están los ingredientes proporcionados por la receta original:

  • 10 g de alcaparras
  • 2 ramitas de perejil
  • 10 tallos de cebollino
  • 110 g de mayonesa
  • Sal y pimienta molida fresca (opcional)

Preparación de salsa tártara casera :

  • - Escurrir las alcaparras. Si usa alcaparras con sal, enjuáguelos bien con agua corriente y empápelos durante 3-4 minutos antes de usarlos.
  • - Picar finamente todas las verduras: cebollino, perejil y alcaparras.
  • - En un tazón, agregue la mayonesa a las verduras, revolviendo con cuidado.
  • - Solo al final, si es necesario, agregar un poco de pimienta molida fresca.
  • - La sal se debe agregar justo antes de servir.
  • - Antes de servir, dejar enfriar en la nevera.

Salsa Tártara, Receta Bimby

La receta más rápida de salsa tártara se prepara con el bimby . Aquí están los ingredientes ... tomará 5 minutos: ¡ninguna receta de la salsa tártara fue más rápida que la preparada con el bimby ! ingredientes:

  • 300 g de mayonesa
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 2 ramitas de perejil
  • 100 g de pepinillos en vinagre
  • 2 hebras de cebollino fresco
  • sal como sea requerido

procedimiento:

  1. - Agrega mayonesa en la taza de la Thermomix y agrega pepinillos, alcaparras, cebolletas y perejil.
  2. - Saltar y operar al niño a velocidad 4 durante 45 segundos.
  3. - ¡Transfiera la salsa tártara a un bol y sirva!

Salsa tártara, receta sin mayonesa preparada.

Si no tiene mayonesa preparada, puede preparar esta versión de salsa tártara sin mayonesa. Esta receta es muy útil para reutilizar yemas de huevo avanzadas de otras recetas que no requieren su uso. Aquí están los ingredientes para preparar salsa tártara casera sin mayonesa:

  • 6 yemas de huevo
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 1 puñado de alcaparras
  • 2 pepinos en vinagre
  • 200 ml de aceite de semilla
  • 1 cucharada de mostaza
  • sal y pimienta según sea necesario

Procedimiento para la preparación de salsa tártara casera :

  1. - Prepare 4 huevos duros, pele y separe las claras de huevo de las yemas.
  2. - Picar finamente las claras de huevo.
  3. - Picar el perejil, las alcaparras y los dos pepinos en vinagre.
  4. - Coloque las yemas de huevo en un tazón grande y agregue el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta.
  5. - Tomar las dos yemas que aún están crudas, trabajarlas con un batidor y agregar gradualmente las yemas de huevo cocidas. Agregue el aceite y trabaje en línea como lo hace con la preparación de mayonesa casera.
  6. - Mezclar siempre en la misma dirección.
  7. - Revuelva suavemente y continúe hasta obtener una salsa cremosa y espesa.
  8. - Solo al final, cuando la mezcla es firme y firme, puede agregar las alcaparras, los pepinos y el perejil ya picados.

Dependiendo de las preferencias de su paladar, puede elegir si desea cortar las verduras de manera aproximada o aproximada.

Usted también podría estar interesado en Mostaza: planta y receta y Wasabi: salsa y propiedades

<

Entradas Populares

Recomendado, 2019

<
Collar de pulgas para gato: cómo elegirlo.
animales

Collar de pulgas para gato: cómo elegirlo.

Collar de pulgas para gato : para ponerlo o no para nuestro amigo independiente y libertino. Y, si es necesario, ¿cuál poner? Con la llegada del calor, el dilema del collar de pulgas para gatos toca en la puerta junto con pulgas y garrapatas, vigorizadas por la hermosa estación. Mientras estamos indecisos, culminándonos de las dudas que vamos a desentrañar a continuación, no nos tomamos de las manos, pero con frecuencia revisamos el cabello de nuestro gato. Coll
Leer Más
Abonos orgánicos y abonos minerales.
vivir

Abonos orgánicos y abonos minerales.

Los fertilizantes orgánicos y los fertilizantes minerales proporcionan a las plantas a través del suelo los nutrientes que necesitan para el crecimiento. Además del carbono, oxígeno e hidrógeno que las plantas toman del aire y el agua. Los principales nutrientes que desprende el suelo (macroelementos principales) son nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K). Las p
Leer Más
Clima oceánico: flora y fauna.
información

Clima oceánico: flora y fauna.

Clima oceánico, el que también reina en ciudades importantes y cercanas como Londres, Ámsterdam, Bruselas y París, pero también en las más lejanas, como Hobart, en Australia y Vancouver, en Canadá. Hay un clima oceánico incluso en algunas áreas de países que siempre imaginamos inundadas por el sol. En Españ
Leer Más
Trekking trekking
movilidad

Trekking trekking

Algo de trekking o burro de trekking . Costos, dónde practicarlo en Italia y qué esperar de esta experiencia. El burro es considerado un animal muy comunicativo y sociable, de hecho, es un animal domesticado durante milenios y utilizado por el hombre para transportar alimentos y mercancías. Hay varias razas de burros, repartidas por todo el mundo y hay muchos centros turísticos que ofrecen la experiencia de trekking . A
Leer Más
Bicicletas para el transporte de niños.
movilidad

Bicicletas para el transporte de niños.

El ciclismo es el medio de transporte más económico y respetuoso con el medio ambiente. El número de mujeres que viajan en bicicleta, tanto para caminar como para las comisiones de la vida cotidiana, siempre está aumentando. Las necesidades de las mujeres ciclistas no son muchas, tal vez una cesta y un asiento de gel más suave ... p
Leer Más
Llega la red social de frutas y hortalizas.
tecnología

Llega la red social de frutas y hortalizas.

¡Intercambia consejos pero también verduras, semillas y frutas! Esta no es la granja en servicio, sino una red social dedicada a la jardinería , específicamente, a los jardines. La red social lo guía desde los primeros pasos: lo ayuda a elegir los recipientes ideales para sus plantas, el suelo y lo acompaña en el diseño de su jardín . Se lla
Leer Más
Encina: arbol y hojas
vivir

Encina: arbol y hojas

Cultivado sobre todo por la leña , pero también por razones estéticas, el encinar es un árbol que muchos de nosotros podemos encontrar durante cualquier paseo en un parque de la ciudad o en un bosque, vemos qué características tiene, cómo se usa y cómo esta hecho A menudo pasamos al lado de algunos árboles muy particulares y ni siquiera nos damos cuenta, solo así, documentando podemos conocer el valor de los árboles etiquetados como "cualquier árbol". Esto suced
Leer Más
Cómo replantar una planta
información

Cómo replantar una planta

Cómo replantar una planta : instrucciones para realizar un replantado correcto de plantas recién compradas, suculentas, plantas grandes o plantas en flor. La replantación es necesaria para garantizar el bienestar de las plantas. Durante el crecimiento de una planta, no solo la parte de la superficie se desarrolla; Aparentemente vemos un tronco, ramas, flores y una corona ...
Leer Más