Cómo cultivar quinua, consejo experto.

Instrucciones sobre cómo cultivar la quinua en casa o en el huerto. Producción vegetal, cuidado, exposición y disponibilidad de semillas de quinua.

¿Es posible cultivar quinua en Italia ? ¿Cuáles son los parámetros que deben cumplirse para comenzar un cultivo exitoso? Hoy intentaremos ofrecerle una descripción detallada sobre el cultivo de la quinua en Italia .

Digamos de inmediato, para aquellos que quieren cultivar quinua en casa, que esto es posible pero difícil: la quinua no se adapta bien al cultivo en macetas. Se pueden hacer intentos extremos de hacer crecer la quinua en casa, pero solo si tiene la oportunidad de explotar grandes plantadores. La exposición es importante, se puede cultivar quinua en casa solo si el balcón o la terraza están expuestos al sur y solo en ausencia de vientos fuertes. Entre cultivar la quinua en maceta o en campo abierto, siempre es mejor elegir la segunda hipótesis.

Quinua: cultivo y orígenes.

Antes de comenzar un cultivo de quinua en Italia, debe conocer el origen de esta planta para comprender mejor sus necesidades en términos de suelo, temperatura y exposición. La quinua es originaria de las tierras peruanas y bolivianas, de la cual se desprende que la mayoría de las variedades de quinua son:

  • Resistente a la sequía.
  • Adaptable a suelos salinos.
  • Sensible a las ondas de color (altas temperaturas).

La quinua pertenece a la familia Amarantaceae y se cultiva principalmente por sus semillas, consideradas como " psudocereal ". Las propiedades de la quinua destacan:

  • Una buena ingesta de proteínas, contiene altos niveles de 10 aminoácidos esenciales.
  • Un buen suministro de micronutrientes, cuenta con altas concentraciones de calcio, magnesio, hierro, cobre y zinc.
  • Rico en antioxidantes como el betacaroteno, niacina, riboflavina, vitamina A, B2 y E
  • Altos niveles de ácidos grasos esenciales, en particular ácido linoleico.

¿Cómo se usa la quinua ?

La harina de quinua es muy útil para preparar pasteles, timbales y productos horneados. Las semillas son excelentes para la preparación de ensaladas, caldos o sopas. En las sopas de verduras, las semillas de quinua se pueden usar como sustituto de la pasta. La quinua se cultiva principalmente para semillas, pero también las hojas frescas de la quinua son comestibles.

El cultivo de la quinua en Italia : cosas que debe saber sobre la planta

  • Tiempo de germinación: 4 o 5 días.
  • Tiempos de espera antes de la cosecha: 90 - 120 días.
  • Exposición: necesita mucha luz, a pleno sol.
  • Necesidad de agua: se debe suministrar agua cuando el suelo está demasiado seco
  • Tipo de suelo: suelo fértil y bien drenado.

Cultivar la quinua en casa, en una olla.

Si decide cultivar la quinua en maceta, prepárese con macetas rectangulares grandes y una posible abrazadera.NB: el cultivo de quinua en maceta tiene solo un propósito recreativo pero no alimentario: de un par de plantas no obtendrá muchas semillas .

Quinua: cultivo y orígenes.

Antes de comenzar un cultivo de quinua en Italia, debe conocer el origen de esta planta para comprender mejor sus necesidades en términos de suelo, temperatura y exposición. La quinua es originaria de las tierras peruanas y bolivianas, de la cual se desprende que la mayoría de las variedades de quinua son:

  • Resistente a la sequía.
  • Adaptable a suelos salinos.
  • Sensible a las ondas de color (altas temperaturas).

La quinua pertenece a la familia Amarantaceae y se cultiva principalmente por sus semillas, consideradas como " psudocereal ". Las propiedades de la quinua destacan:

  • Una buena ingesta de proteínas, contiene altos niveles de 10 aminoácidos esenciales.
  • Un buen suministro de micronutrientes, cuenta con altas concentraciones de calcio, magnesio, hierro, cobre y zinc.
  • Rico en antioxidantes como el betacaroteno, niacina, riboflavina, vitamina A, B2 y E
  • Altos niveles de ácidos grasos esenciales, en particular ácido linoleico.

¿Cómo se usa la quinua ?

La harina de quinua es muy útil para preparar pasteles, timbales y productos horneados. Las semillas son excelentes para la preparación de ensaladas, caldos o sopas. En las sopas de verduras, las semillas de quinua se pueden usar como sustituto de la pasta. La quinua se cultiva principalmente para semillas, pero también las hojas frescas de la quinua son comestibles.

El cultivo de la quinua en Italia : cosas que debe saber sobre la planta

  • Tiempo de germinación: 4 o 5 días.
  • Tiempos de espera antes de la cosecha: 90 - 120 días.
  • Exposición: necesita mucha luz, a pleno sol.
  • Necesidad de agua: se debe suministrar agua cuando el suelo está demasiado seco
  • Tipo de suelo: suelo fértil y bien drenado.

Cultivar la quinua en una olla, en casa.

Si decides cultivar quinua en maceta, Ármate con macetas rectangulares grandes y una posible abrazadera. NB: el cultivo de la quinua en maceta tiene solo un propósito recreativo pero no alimentario: de un par de plantas no se obtendrán semillas. Para cultivar quinua en el hogar, es válido el mismo cuidado que en el cultivo en campo abierto. Solo debe tener cuidado de fertilizar el suelo con más frecuencia y ventilar el entorno de crecimiento .

Lo que necesitas para cultivar quinua en el jardín.

  • Clima templado
  • Suelo fértil bien drenado
  • Semillas de quinua para cultivar
  • Remedios naturales contra los áfidos, las hojas de la quinua son muy sensibles a los ataques de los áfidos.

¿Dónde encontrar semillas de quinua para crecer ? De hecho, incluso las que usted compra para la preparación de sus platos son buenas, siempre que sean de origen biológico y que se compren a un minorista de confianza, las semillas tratadas no brotarán. Desafortunadamente, incluso las semillas de quinua orgánica a menudo se someten a tratamientos para retrasar o prevenir la germinación. Si no sabe dónde comprar semillas de quinua, al final de la página hay un párrafo dedicado.

Quinua: siembra

  • Dejen brotar las semillas de quinua.
  • Para hacer germinar las semillas, llene un plato (un platillo, una tapa o cualquier recipiente pero perforado en la base para permitir que pase el aire) de tierra blanda, coloque las semillas de quinua y cúbralas con una capa más delgada de tierra. Mojar el suelo regularmente.
  • Espere 4-5 días.
  • Cuando las plántulas hayan alcanzado los 3 cm de altura, proceder a la siembra.
  • Espere de 90 a 120 días y proceda con la cosecha.

Marzo es el momento ideal para germinar semillas de quinua. La cosecha se puede realizar en el mes de julio. Para proteger las pequeñas plántulas de quinua en crecimiento, la primera siembra se puede llevar a cabo en el invernadero.

NB: en la eliminación de malezas, la quinua se puede confundir con un huésped no deseado conocido como farinaccio (álbum de chenopodium), proceder con precaución.

Semillas de quinua

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Cómo pronunciar "quinoa"

¿Sabes que la palabra quinua se pronuncia quinowa ? Las propiedades de la quinua han atraído la atención de organismos y nutricionistas: la FAO y Slow Food han lanzado varias campañas, se ha lanzado el Año Internacional de la Quinua y también el Ministerio de Agricultura italiano ha mostrado interés en conferencias, planes y actividades. iniciativas. Si te gustó este artículo, puedes seguirme en Twitter, agregarme en Facebook o en los círculos de G +, ¡las rutas sociales son infinitas! :) En la imagen de arriba, las semillas de la quinua En la foto de abajo, cómo presentan las plantas de quinua en el momento de la cosecha ">

NB: el cultivo de la quinua en maceta tiene solo un propósito recreativo pero no alimentario: de un par de plantas no se obtendrán semillas. Para cultivar quinua en el hogar, es válido el mismo cuidado que en el cultivo en campo abierto. Solo debe tener cuidado de fertilizar el suelo con más frecuencia y ventilar el entorno de crecimiento .

Lo que necesitas para cultivar quinua en el jardín.

  • De los contenedores (también van bien con platillos perforados) para la germinación.
  • Suelo fértil bien drenado
  • Semillas de quinua
  • Remedios naturales contra los áfidos, las hojas de la quinua son muy sensibles a los ataques de los áfidos.

¿Dónde encontrar semillas de quinua para crecer ? De hecho, incluso las que usted compra para la preparación de sus platos son buenas, siempre que sean de origen biológico y que se compren a un minorista de confianza, las semillas tratadas no brotarán. Desafortunadamente, incluso las semillas de quinua orgánica a menudo se someten a tratamientos para retrasar o prevenir la germinación. Si no sabe dónde comprar semillas de quinua, al final de la página hay un párrafo dedicado.

Nota: antes de sembrar quinua, trabaje bien el suelo del jardín y fertilícelo con sulfato de amonio en abundancia.

Siembra para cultivar quinua en casa.

  • Dejen brotar las semillas de quinua.
  • Para hacer germinar las semillas, llene un plato (un platillo, una tapa o cualquier recipiente pero perforado en la base para permitir que pase el aire) de tierra blanda, coloque las semillas de quinua y cúbralas con una capa más delgada de tierra. Mojar el suelo regularmente.
  • Espere 4-5 días.
  • Cuando las plántulas hayan alcanzado los 3 cm de altura, proceder a la siembra.
  • Espere de 90 a 120 días y proceda con la pequeña cosecha.

¿Cuándo sembrar la quinua?

El período de siembra en campo en el campo abierto varía según la zona climática.

El período ideal para germinar semillas de quinua es marzo para el sur de Italia, a principios de abril para el centro y finales de abril para el norte. La cosecha se puede realizar en el mes de julio en adelante.

NB: en la eliminación de malezas, la quinua se puede confundir con un huésped no deseado conocido como farinaccio (álbum de chenopodium), proceder con precaución.

Semillas de quinua

La quinua no es fácil de cultivar, no con nuestro clima. La siembra en campo abierto se puede realizar en el mes a partir de marzo, pero debe tener las semillas correctas. ¿Dónde comprarlos? En los consorcios agrarios o explotando la venta online. La compra en línea es útil solo para grandes cantidades o pequeñas cantidades de semillas de quinua para crecer en el hogar: ¡las calles intermedias son caras de pagar! ¿Dónde encontrar semillas de quinua? "En esta página de Amazon" puedes echar un vistazo a varias propuestas.

Cómo pronunciar "quinoa"

¿Sabe que la palabra quinua se pronuncia quinowa ? Las propiedades de la quinua han atraído la atención de los organismos y nutricionistas: la FAO y Slow Food han lanzado varias campañas, se ha lanzado el Año Internacional de la Quinua y también el Ministerio de Agricultura de Italia. Ha mostrado interés en conferencias, planes e iniciativas.


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En la foto de arriba, las semillas de quinua En la foto de abajo, cómo presentan las plantas de quinua en el momento de la cosecha

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