Como hacer nutella en casa.

La receta para la nutella casera, que ahora le proponemos, es sin duda más genuina y menos grasa que la industrial. Su preparación es muy sencilla y se adapta a una dieta basada en productos vegetales. La nutella es un alimento ideal para comer en la mañana, tal vez extendiéndolo en una deliciosa rebanada de pan casero. Pero veamos cómo hacer nutella en casa siguiendo nuestra receta paso a paso.

Cómo hacer nutella en casa, los ingredientes.

  • 50 gramos de avellanas sin cáscara orgánica
  • 100 gramos de verduras 70% chocolate negro
  • 80 gramos de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de aceite de arroz
  • 250 ml de leche de soja.

Preste atención a la calidad del chocolate: siempre verifique la calidad de las grasas y asegúrese de que haya manteca de cacao y grasas vegetales no hidrogenadas y que el porcentaje de cacao sea de al menos 60-70%.

Cómo hacer nutella en casa, preparación.

  1. Tueste las avellanas en el horno precalentado a 150 grados durante unos 10-15 minutos.
  2. Vierta el azúcar moreno en la batidora junto con el chocolate y mezcle a la velocidad máxima hasta obtener una masa suave.
  3. Después de eso, ponga la mezcla que acaba de obtener en un recipiente de baño María a fuego lento durante unos 10 minutos y luego agregue el aceite de arroz y la leche de soya a medida que avanza
  4. A medida que vierte la leche, debe continuar revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  5. Espera a que se enfríe y luego coloca la nutella casera en un frasco de vidrio.

Aquí hay una crema espesa y homogénea para guardarla en el refrigerador y consumirla como una buena nutella.

Recomendación importante: incluso si se trata de una nutella casera, no es el caso exagerar con las cantidades, por lo que no se exceden de 2 a 3 cucharadas al día igual a 10-20 gramos.

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