Cómo hacer tortilla de calabacín

Aquí está la receta para preparar la tortilla de calabacín, un plato que podemos consumir tanto frío como caliente. La tortilla de calabacín es simple y rápida de preparar: solo obtenga algunos ingredientes simples. Entre otras cosas, la tortilla de calabacín es un plato ideal para vacaciones al aire libre y para el mar. Aquí es cómo hacer la tortilla de calabacín paso a paso.

Cómo hacer tortilla de calabacín, ¿qué necesitamos? 5 calabacines duros y maduros: asegúrese de que la piel no sea porosa3 huevos biológicos

100 gramos de ricotta5 cucharadas de bechamel50 gramos de queso de oveja rallado 100 gramos de leerdammerUn puñado de pasasUna cucharada de aceite de olivaVentaPepe

Cómo hacer tortilla de calabacín, preparación.

  1. Lavar bien el calabacín y luego cortar en trozos pequeños.
  2. Vierta el calabacín en una sartén antiadherente con un poco de aceite, luego agregue un poco de sal y revuelva ocasionalmente con una cuchara de madera
  3. Dejar en el fuego durante al menos 5 minutos, siempre teniendo cuidado de girar con frecuencia, para evitar que el calabacín se queme
  4. En un tazón bastante grande bata los huevos, luego agregue el calabacín dorado, el queso ricotta, el queso rallado, el martillo picado picado, las pasas, la harina, la pimienta y la salsa bechamel.
  5. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
  6. Ponga un poco de aceite en la sartén antiadherente y luego agregue la mezcla
  7. Deje que la tortilla de calabacín se cocine a fuego medio durante al menos 5 minutos.
  8. Gire la tortilla del otro lado con la ayuda de una tapa y cocine por otros 3 minutos.
  9. Verifique con un tenedor que la tortilla de calabacín esté lista.

Aquí está su tortilla de calabacín para servir frío o caliente

La tortilla de calabacín también es buena al horno. Para el procedimiento, simplemente vierta el contenido en un molde para hornear engrasado y colóquelo en el horno a 160 grados durante 20 minutos

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