Cómo abrir una granja

Cómo abrir una granja : regulaciones, requisitos y consejos para iniciar y ejecutar una granja. Iter a seguir y permisos.

¿Alguna vez has pensado en abrir una granja ? Con agroturismo nos referimos a una estructura rodeada de vegetación que permite a los huéspedes vivir en contacto directo con la naturaleza, disfrutar de sus productos y organizar actividades que permitan un acercamiento directo al paisaje circundante. Abrir un agroturismo, sin embargo, no es una prerrogativa otorgada a todos.

Cómo abrir una granja: requisitos necesarios

Solo un empresario agrícola puede abrir una granja (artículo 2135 del Código Civil), es decir, cualquiera que practique la agricultura o el ganado como una profesión principal. Por lo tanto, una granja es una actividad realizada por un empresario agrícola que ofrece a los turistas comida y alojamiento, utilizando sus propios productos. Es necesario poseer tierras agrícolas cultivadas que proporcionen un ingreso agrícola. Solo aquellos que satisfacen esta condición pueden tomar posesión de la empresa de agroturismo.

La actividad de agroturismo siempre estará conectada y será complementaria de la actividad agrícola, que en todo caso debe prevalecer. De hecho, es precisamente la actividad agrícola la que proporciona la mayoría de los productos utilizados para la restauración en la granja.

Actividades relacionadas con ese agroturismo: servicios que se ofrecerán a los usuarios.

La actividad de agroturismo incluye diversos servicios. Esto es lo que puede hacer cualquiera que quiera administrar una granja .

• Dar hospitalidad en el alojamiento o en espacios abiertos para los campistas.
• Administrar pastas y bebidas constituidas 'prevalentemente' de productos propios y de productos de empresas agrícolas de la zona.
• El propietario deberá preferir los productos típicos caracterizados por las marcas DOP, IGP, IGT, DOC y DOCG o incluidos en la lista nacional de productos agroalimentarios tradicionales.
• Organización de catas de productos de la empresa.
• Organiza actividades recreativas, culturales, educativas, deportivas, así como excursiones e hipoturismo.
• Las actividades también pueden llevarse a cabo de acuerdo con las autoridades locales y deben estar destinadas a mejorar el territorio y el patrimonio rural.

Para estas actividades, las superficies también se pueden usar fuera de los activos de tierra que están disponibles para la empresa.

Cómo abrir una granja: iter a seguir y permisos

El agricultor debe registrarse en la lista regional de operadores turísticos. Posteriormente es necesario solicitar al alcalde de la ciudad, donde se ubican las propiedades agrícolas, la autorización para iniciar el ejercicio de la actividad.

También es necesario garantizar la salubridad de los productos alimenticios al obtener una autorización de salud. Tenga cuidado de la eliminación de residuos. Obtener el permiso del departamento de bomberos. Regístrese en el Registro Mercantil de la Cámara de Comercio y abra un número de IVA.

Cómo abrir una finca: estructura rural y edificios.

Solo los edificios rurales que ya se utilizan para actividades agrícolas o como hogar de granjeros que no tienen más de treinta camas, a excepción de algunas excepciones reguladas por las leyes regionales, pueden usarse como alojamiento. No se permite ningún otro edificio, incluso si es propiedad del mismo agricultor . Además, los nuevos edificios no son posibles, sino solo renovaciones o recuperaciones.

La granja también puede ser sostenible: no puede ayudar pero se equipa con las tecnologías más avanzadas de ahorro de energía, como paneles solares y tanques de agua. Hay fondos italianos y europeos para las granjas, que se deben agregar a los incentivos para las energías renovables para las empresas.

Cómo iniciar una granja: normativa y financiación.

Las reglas que proveen fondos para la granja, contribuciones para el inicio y dinero no reembolsable están contenidas en las leyes regionales para la granja en sí.

Si está buscando información sobre fondos para abrir una granja, debe comunicarse con la región. Todas las regulaciones que regulan el agroturismo y el financiamiento relacionado están reguladas en gran medida por los Programas de Desarrollo Rural (PDR), que es la herramienta más extendida para financiar fincas.

Estos planes definen una serie de "ejes prioritarios", llamados temas generales, que están flanqueados por las diversas "medidas", es decir, intervenciones específicas. Las reglas de acceso a las contribuciones para la granja, que se iniciarán o mejorarán, y cualquier requisito subjetivo y objetivo que dé prioridad a los derechos, se indican en las convocatorias publicadas por las Regiones con referencia a los períodos de asignación previstos en la previsión financiera. UE.

Cada región actúa y organiza de acuerdo a diferentes criterios. Por lo tanto, no existe una regla universal, sino solo una línea general general que la Región aplica de manera autónoma.

Por esta razón, aquellos interesados ​​en comenzar una granja harán bien en confiar en las Asociaciones Regionales o Provinciales de la categoría, para recibir información específica sobre cada región. De este modo, las empresas asociadas pueden recibir asistencia en la redacción de los proyectos para los cuales solicitar contribuciones de acuerdo con los casos individuales.