Cómo sembrar perejil

Cómo sembrar perejil : de la época a las variedades. Todas las instrucciones para cultivar perejil en macetas, en casa o en el huerto.

El perejil, una planta aromática muy utilizada en la preparación de muchos platos gastronómicos, es una hierba bienal que no necesita atención especial.

Para mantenerlo fresco en la cocina, solo tenga un pequeño espacio verde en el jardín o un jarrón para guardar en el balcón, en la terraza o simplemente en el alféizar de la ventana.

Cuando sembrar perejil

El perejil se puede sembrar durante todo el año, en casa o en campo abierto. Si usted siembra en macetas, durante los períodos más fríos del año, sería mejor mover las plantas en un lugar soleado y protegido del viento. Veamos en detalle cuándo crecer el perejil.

El período de siembra comienza en febrero y dura hasta agosto. Para la siembra, lo importante es que el clima es lo suficientemente suave, de lo contrario será preferible sembrar en un ambiente protegido; Si la planta adulta es más tolerante al frío, las temperaturas demasiado bajas inhiben o ralentizan la germinación. Por ejemplo, para la siembra en campo abierto en el norte de Italia, sería mejor continuar hacia el mes de abril, al contrario, en el sur, la siembra en campo abierto debería interrumpirse alrededor de junio.

También es posible sembrar en otoño, desde septiembre hasta principios de noviembre. La siembra de invierno solo es posible en invernaderos o en casa, con perejil en macetas .

El período también puede cambiar según las variedades de perejil, como veremos más adelante.

La siembra a fines de otoño y principios de invierno debe realizarse con una cobertura adecuada, ya que el perejil solo soporta el frío del invierno por períodos cortos. En el período comprendido entre enero y febrero, las cerdas necesitan una posición soleada y protegida del viento.

Veamos en detalle cómo sembrar perejil, siguiendo algunas indicaciones útiles.

Cómo sembrar perejil

Aquí están todas las instrucciones para sembrar y cultivar perejil .

Humedezca el suelo y esparza las semillas dispersas o en hileras separadas por al menos 15 cm.

Cubra las semillas con una ligera capa de tierra de aproximadamente medio centímetro.

Riegue todos los días y asegúrese de que el suelo esté siempre un poco mojado, pero tenga cuidado de no crear un estancamiento del agua, ya que puede dañar las plantas. Para este propósito, si el suelo es muy arcilloso, sería recomendable agregar arena al suelo.

Para siembra en el huerto.

Antes de sembrar el perejil, trabaje el suelo a profundidad con una excavación profunda, luego rastrille la capa superficial para suavizar el sustrato.

Para plantar en macetas.

Para la elección de la tierra, prefiera un tipo enriquecido con sustancias orgánicas, así que mezcle bien con el suelo de jardín y el compost, o el suelo universal que en sí mismo tiene una buena fertilidad.

Para facilitar la germinación de las semillas.

Las semillas de perejil germinan muy lentamente, por lo que es preferible remojarlas durante un día entero (solo agua desmineralizada) antes de plantar.

Otra recomendación es mantener el suelo de siembra siempre húmedo, ¡cuidado! Mojado pero no mojado! Un buen método para garantizar una humedad constante y regular consiste en extender un paño de yute y luego regarlo.

Si la siembra se realiza en un jarrón o en una sembradora, puede cubrir el jarrón con una película transparente para uso alimentario, que debe levantar al menos una vez al día para ventilar y evitar la formación de moho.

Perejil, desde la siembra hasta la cosecha.

Para sembrar entre febrero y principios de marzo, puede tener la primera cosecha en el verano.

Para las siembras realizadas en mayo, será posible recolectar el perejil en el otoño.

Para la cosecha, los tallos deben cortarse a dos o tres cm del suelo, comenzando desde los tallos externos o recogiendo toda la cabeza. No tenga miedo de ser drástico: después de cortar, la planta producirá nuevos jets.

Variedad de perejil para cultivar en maceta o en el huerto.

Hay una gran cantidad de variedades de perejil, para obtener mayores rendimientos, como alternativa al perejil común, puede cultivar perejil gigante, también adecuado para el cultivo en macetas . En la primera foto de arriba se muestra una planta de perejil común, mientras que en la foto central se muestran los tallos y hojas más grandes del perejil gigante italiano .

Menos conocidas pero igualmente populares en la cocina son las variedades de perejil rizado o perejil de raíz. De hecho, el perejil también es comestible con raíces que, en algunas variedades, son particularmente carnosas. Las raíces se pueden cosechar en el otoño y luego comerlas frescas o secas y almacenarlas en un frasco con un sello hermético.

Cultivar el perejil gigante de Italia.

Es la variedad con tallos más altos, hojas más grandes y más fragantes que el perejil común. Esta variedad muestra un rápido crecimiento, de hecho, la cosecha puede tener lugar en tiempos más cortos que los descritos anteriormente.

Para ser cultivada a pleno sol o en sombra parcial. Puede cultivarse de febrero a septiembre o, como se indica, en cualquier época del año si se cultiva en macetas, en el hogar.

Las semillas del perejil gigante son fáciles de encontrar en los viveros y centros de jardinería, ni siquiera en Amazon, donde se ofrece un sobre de semillas de alta germinación a un precio de 7.48 euros con los gastos de envío incluidos en el precio. Para toda la información te remito a " Esta página" .

Cultivo de perejil de raíz

El perejil de la raíz es igual de fácil de cultivar en el jardín . Para cultivar en macetas, deberá elegir macetas más espaciosas y profundas. En la cocina, la raíz de perejil tiene un sabor delicado y refinado. Es excelente para hacer ensalada frita o hervida, ¿un consejo personal? Trátalo como una papa, hierve y prepara un buen queso. ¿Dónde encontrarlo? Es más difícil de encontrar en los centros de jardinería, pero no falta en Amazon. Para toda la información os remito a " esta página ".

Cultivo de perejil rizado

Comparado con el perejil común y el perejil gigante, es más resistente al frío y las heladas. Ve tiempos de germinación más cortos, en las condiciones ideales toma alrededor de diez días. Las semillas de perejil rizado se encuentran fácilmente en los centros de jardinería y en los consorcios agrarios, en aras de la integridad, incluso en este caso le recomendamos semillas de buena calidad en Amazon. Un paquete de semillas de perejil rizado, en Amazon, se compra a un costo de 4 euros con los gastos de envío incluidos en el precio. Para toda la información os remito a "esta página".

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