Mejorana, propiedad

Mejorana, propiedades y contraindicaciones . De aceite esencial para usar en la cocina. Cómo aprovechar la mejorana con una infusión o usarla como especia.

Las propiedades de la mejorana hacen de esta hierba un poderoso remedio natural contra la migraña, el estrés, para combatir la ansiedad y otros trastornos. En este artículo veremos cuáles son las propiedades beneficiosas y las propiedades nutricionales de la mejorana .

En la tradición culinaria mediterránea, la mejorana juega un papel importante. Su reputación como hierba aromática no solo está vinculada al sector gastronómico: la mejorana es rica en vitamina C, aceites esenciales, taninos y ácido rosmarínico. Gracias a sus propiedades, esta hierba es ampliamente utilizada en la medicina herbal, en la aromaterapia y en la industria cosmética. En los remedios de bricolaje se utiliza para tratar la migraña de forma natural.

Mejorana, planta

La mejorana, llamada en algunas regiones de Italia con el nombre de Persia, es una especie del género Origanum y, junto con el Origanum vulgare (el orégano común), es la planta más cultivada del género.

La mejorana destaca del orégano, por su olor y su delicado sabor.

Además del orégano, incluso la mejorana es rica en ingredientes activos capaces de hacer ejercicio. Propiedades beneficiosas en nuestro cuerpo.

La mejorana es apreciada por sus pequeñas hojas, opuestas, pecioladas y con poca luz. Las flores son de color blanco rosado, olorosas y brotan con temperaturas crecientes a fines de la primavera.

Mejorana, propiedades nutricionales.

La mejorana está compuesta principalmente de agua, fibra, proteínas y carbohidratos. En la mejorana están presentes altos porcentajes de micronutrientes preciosos para nuestro organismo, como manganeso, calcio, potasio, cobre, magnesio, hierro, fósforo, sodio y zinc.

Entre las vitaminas presentes en la mejorana, mencionamos la vitamina A, la vitamina C y las vitaminas del grupo B, en particular, B1, B2, B3 y B6. Hay vitaminas K y J. La mejorana puede presumir de la presencia de sustancias beneficiosas y antioxidantes como el betacaroteno y el folato de los alimentos.

Mejorana, beneficios

- Propiedades antiespasmódicas.

Gracias al alto contenido de vitamina C, la mejorana tiene excelentes propiedades antiespasmódicas y demuestra ser un excelente aliado para tratar la tos y los resfriados de forma natural.

Propiedades sedantes y calmantes Gracias a sus propiedades sedantes y calmantes, está indicado para combatir la ansiedad.

Mejorana, infusiones y decocciones.

Para aprovechar al máximo las propiedades beneficiosas de la mejorana, puede probar su mano preparando tés de hierbas y decocciones.

Remedio natural contra los resfriados Los tés y las decocciones, mejor si se endulzan con malta o agave, pueden ayudar a combatir todos los síntomas de los resfriados, tratar la fiebre de forma natural y aliviar la tos: la mejorana tiene propiedades expectorantes.

Remedio natural contra los trastornos gástricos. La infusión de mejorana suave (no endulzada ni endulzada de ninguna manera) se recomienda para los trastornos gastrointestinales.

Tisana contra el estrés y los dolores de cabeza Una infusión sin azúcar, antes de irse a dormir, puede ayudar a combatir el insomnio, la ansiedad, los dolores de cabeza y aliviar las tensiones acumuladas durante el día.

Para infusiones y decocciones puede usar mejorana fresca o seca, dependiendo de las preferencias de su paladar.

Crecer la mejorana

Para aprovechar al máximo las propiedades de esta planta, es posible intentar su cultivo en maceta o en el huerto. La mejorana es una planta rústica que requiere muy poco cuidado.

El cultivo puede partir de la semilla para germinar en primavera. Se recomienda el cultivo a partir de la semilla porque los tiempos de crecimiento son rápidos: en una o dos semanas, como máximo, se completará la germinación y tendrá la posibilidad de plantar las plántulas de mejorana en frascos de transición. Cuando la planta esté bien desarrollada, será posible plantarla en su posición final, luego en un jarrón más grande para cultivar en el balcón o en campos abiertos para aquellos que quieran cultivar la mejorana en el jardín.

¿Dónde comprar semillas de mejorana? En los consorcios agrarios o explotando la venta online. En esta página de Amazon puedes encontrar diferentes variedades de mejorana.

Cómo utilizar la mejorana en la cocina: mejorana fresca o seca

La mejorana se puede utilizar fresca o seca. Es el condimento ideal para condimentar pizzas, carnes guisadas, rellenos, albóndigas, pasteles salados, champiñones, legumbres, salsas, ensaladas mixtas o tomates, queso, tortillas, mariscos ... también es útil para aromatizar vinagre y aceite. .

De uso fresco, se recomienda especialmente para enriquecer los platos a base de pescado: trate de picarlos finamente y sazonarlos con jugo de limón.


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