Receta de Ferrero Rocher

Receta de rocher clásico o coco ferrero (receta de raffaello o ferrero rocher con coco). Sugerencias para preparar el ferrero rocher casero con la receta clásica o en la versión vegana (ferrero rocher vegan).

¿Quién no conoce a Ferrero Rocher ? Bueno, esos crujientes chocolates de avellana con un sabor inconfundible se pueden preparar en casa . La receta de Ferrero Rocher requiere un poco de compromiso, pero nada imposible, además existe una variante vegana para aquellos que quieran disfrutar de los chocolates rellenos 100% éticos.

Receta casera de ferrero rocher

Aquí están los ingredientes para la receta casera de Ferrero Rocher . Con estas dosis debes obtener 12 Ferrero Rocher.

  • 100 g de oblea de avellana
  • 150 g de avellanas tostadas y picadas en trozos grandes
  • 12 avellanas enteras para el corazón crujiente de nuestros chocolates rellenos
  • 200 g de nutella
  • 150 g de chocolate gianduia

Cómo hacer Ferrero Rocher casera.

El procedimiento es fácil.

Lo primero que hay que hacer es picar las obleas. Picarlos finamente. Colóquelos en un bol y agregue la nutella. Si está preparando esta receta en verano, deje reposar la mezcla durante aproximadamente media hora en el refrigerador, de lo contrario no será necesario. Cuando la preparación haya sido firme, use las manos y una cuchara para crear muchas bolas.

Con los ingredientes debe formar 12 bolas de chocolate, así que prepárese independientemente para el tamaño de sus chocolates rellenos análogos al muy querido Ferrero Rocher .

Cuando hagas las esferas con tu mezcla, no olvides poner toda la avellana dentro. Cuando termine la operación, coloque las 12 bolas de chocolate en el refrigerador y espere a que se endurezcan.

Mientras tanto, derrite su chocolate favorito en un bain-marie (gianduia, leche u oscuro). Retire las bolas de la nevera y colóquelas en chocolate derretido con unas pinzas de cocina. Si lo prefiere, agregue otras avellanas picadas en la superficie para que se parezca más al rocher clásico de Ferrero.

Una vez más, al final de la operación, vuelva a colocar las bolas en el refrigerador. Espere hasta que el chocolate se haya endurecido y vuelva a sumergirlo en el chocolate derretido para obtener más chocolates crujientes.

Receta de Ferrero Rocher Vegan

  • 100 g de oblea vegana con cacao
  • 150 g de avellanas tostadas y picadas en trozos grandes
  • 12 avellanas enteras
  • 200 g de crema de cacao valsoia
  • 150 g de chocolate extra oscuro

El procedimiento se mantiene sin cambios. Incluso en este caso, para hacerlas más bonitas a la vista, puedes pasar las bolas de chocolate, aún sin solidificar, en un recipiente que contiene avellanas finamente picadas.

Receta de Ferrero Rocher con coco (Rafael)

En realidad, los cocos de Rocher Ferrero se llaman Rafael . Son esféricos, tienen un corazón de avellana, pero no es un rocero ferrero con coco, sino otro producto vendido por la misma casa, Ferrero Raffaello .

Sin duda, son menos populares por el clásico Ferrero Rocher, ya que están en el mercado "solo" desde 1998, mientras que si el Rocher clásico Rocher ha estado en el mercado desde 1982, en la práctica, el ferrero rocher es más antiguo que muchos de nuestros lectores, también se puede llamar " Raffaello "como" ferrero rocher al cocco ". Dejando a un lado la historia, inmediatamente vemos la receta de Rafael.

Rafael casero, receta

ingredientes:

  • 150 gramos de chocolate blanco
  • 100 gr de oblea de vainilla
  • 2 cucharadas de crema de chocolate blanco.
  • 6 almendras dulces ya peladas
  • Harina de coco

Cómo hacer ferrero rocher con coco en la casa.

Picar finamente las obleas, agregarlas a la cuchara de chocolate blanco, mezclar bien y, incluso en este caso, si está preparando la receta en el verano, debe moverla en la nevera durante una hora antes de continuar.

Con la mezcla, hacer bolas.

En el lado, corte las almendras por la mitad y tuestelas en una sartén antiadherente o en el horno (lo recomiendo en la sartén, ya que solo unos minutos a fuego alto, controle el asado para no quemarlas).

Coloca media almendra en cada bola de oblea y crema de chocolate.

En el lateral, derrite el chocolate blanco en un baño María. Continúe el proceso como se describe en el párrafo anterior, la única diferencia es que, al final, en lugar de almendras trituradas, tendrá que sumergir repetidamente la esfera, aún cubierta con chocolate derretido, en la harina de coco.

Dejar reposar unas horas en la nevera antes de comer.

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