Grosella roja: propiedad y cultivo

Grosella roja, fruta y planta, originaria de Europa occidental y también generalizada en Italia. Como resultado, es famoso y apreciado cómo los extractos también son amados, no solo por los gourmands y las personas conscientes de la salud, sino también por los trabajadores de los cosméticos que los utilizan en productos para reducir las manchas en la piel. Regresando a la grosella roja como una fruta para comer, tiene un índice glucémico particularmente bajo y demuestra ser rico en propiedades y beneficios, por ejemplo, para el tratamiento de la piel y el cabello porque ayuda a proteger el colágeno y las proteínas presentes en ellos. Pero hay mucho más que leer y contar.

Grosella roja: planta

Antes de comenzar a enumerar las muchas propiedades de las grosellas rojas, es un indicio del estado de su planta: es un arbusto que pertenece a la grosella negra ( Ribes nigrum ) y a la familia de la grosella. Tiene frutas conocidas por su sabor ligeramente agrio y maduran en verano, primero vienen las flores verdosas o blancas, las hojas no son grandes sino verdes y un poco peludas. No desagradablemente.

Grosella roja: propiedades terapéuticas.

Además del sabor de la grosella roja, que luego veremos cómo usarla en la cocina, es interesante investigar también su papel a nivel medicinal y fitoterapéutico. Por ejemplo, es un antipirético y también actúa en el caso de los cálculos renales o la gota, ya que promueve la eliminación del ácido úrico, luego hay quienes lo consideran un laxante, pero es un efecto de luz, más que cualquier otra cosa, de estimular el metabolismo. .

Rica en vitamina C y ácido fólico, la grosella roja se recomienda para prevenir la anemia y combatir los radicales libres, y luego nos ayuda a eliminar las toxinas. Esta sabrosa fruta para quienes aman los sabores agridulces, es una excelente fuente de manganeso, contiene cobre y hierro, así como vitamina K esencial para proteger los huesos.

Las fibras de grosella roja regulan la actividad intestinal, la vitamina A y la vitamina E nos hacen envejecer o disminuir. La cumarina es otra sustancia preciosa que la grosella roja nos proporciona, actúa como un anticoagulante y se usa para hacer medicamentos anticoagulantes.

Grosella roja: cultivo

La grosella roja como planta no es difícil de cultivar, se arregla y ama las posiciones brillantes, pero no con demasiado sol directo que pueda quemar las hojas. Pertenece a la familia Grossulariacee, alcanza un máximo de dos metros de altura, tiene hojas simples o palmadas pero todas lucen siempre y solo bayas. Para aquellos que no los conocen, son translúcidos, rojos pero también tienden a ser rosados, esféricos y no tienen más de un centímetro de diámetro. La pulpa es una vergüenza no saborearla, es agridulce y con semillas muy pequeñas .

Grosella Roja: Recetas

Además de decorar helados, postres y cócteles, ensaladas de frutas o platos creativos, Red Ribes también se puede utilizar como un ingrediente real para preparar recetas sabrosas y otros valores de vitaminas. Lo encontramos cada vez más a menudo en ensaladas y en algunos acompañamientos, para condimentar salsas o salsas exóticas. Tiene un índice glucémico bajo por lo que se puede usar generosamente, cuenta con 48 calorías por libra.

Las recetas con grosella roja son numerosas y, para ser inventadas, la más simple pero útil es la del jugo, que es una bebida rica en antioxidantes, excelente para recuperar el vigor y el bienestar. También se puede utilizar externamente, para calmar las irritaciones de la piel.

Grosella roja: mermelada

No lo he mencionado hasta ahora, pero muchos ya lo han pensado por sí mismos: también hay mermelada de grosella roja. Y es una delicia. Las mermeladas, así como las conservas, las jaleas, los jugos, los batidos y las mermeladas se pueden comprar fácilmente en las tiendas de comestibles y supermercados. También encontramos recetas para prepararlas con nuestras manos y luego disfrutarlas o como relleno de un pastel para compartir con amigos.

Grosella roja: precio y dónde comprarla.

Con menos de 8 euros en línea puedes comprar una plántula de grosella roja para guardar y hacer fruta. Se ve bien y produce bayas virtuosas. En este caso, el mapa que recibiremos tiene un máximo de 30 cm, entonces nuestra tarea será hacer que alcancen al menos el metro de altura, desde el manual. Podemos cultivarlo en el jardín tanto en el suelo como en la maceta, o en un recipiente para colocarlo en la terraza. Las frutas llegan en julio y las podemos encontrar en el mercado o en el supermercado. No siempre es fácil encontrarlos y es más fácil buscar un jardinero de referencia que los venda. También hay alimentos congelados pero obviamente no son lo mismo.

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