Sandwiches con Aguacate, recetas para todos los paladares.

Los bocadillos con aguacates pueden ser el refrigerio perfecto para un viaje fuera de la ciudad: saludable, ligero y genuino. El aguacate ha ingresado a la cultura culinaria italiana recientemente, pero los sándwiches con esta fruta son un verdadero éxito y el Internet está lleno de recetas e ideas para todos los paladares, comenzamos con el más ecológico .

Sándwiches con aguacate, la receta vegana La receta vegana para sándwiches con aguacate es sin duda la menos contaminante. Es bien sabido que para cultivar hortalizas y hortalizas se emite una menor cantidad de emisiones de CO2 en comparación con la producción de carne y derivados animales: una dieta vegana puede no ser la mejor para la salud, pero es una verdadera panacea para el medio ambiente. ¡Aquí está la receta vegana para sándwiches con aguacate !

Ingredientes para 2 personas.

  • 2 sandwiches
  • 50 gramos de lactosa
  • 20 gramos de brotes alfa alfa
  • 1 zanahoria
  • 1/2 aguacate
  • 1/2 tomate
  • Aceite de oliva virgen extra, una cuchara.
  • sal como sea requerido

Aquí es cómo proceder:

  1. Cortar la zanahoria en tiras finas
  2. Limpiar la lechuga lechera
  3. Corta el tomate
  4. Añadir las verduras y sazonar con sal y aceite.
  5. Cortar el aguacate por la mitad y privarlo del núcleo. Pelar y cortar en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor en la dirección del ancho.
  6. Cortar los sándwiches por la mitad y formar dos bolsillos, llenarlos con los ingredientes.

Sándwiches con aguacate, la receta vegetariana.

La variante vegetariana ve la adición de queso y especias. Veamos la receta juntos.

Ingredientes para 2 personas.

  • 4 rebanadas de pan de sémola de trigo duro (unos 130 gramos)
  • 50 gramos de aguacate maduro
  • sal de persia
  • pimienta negra molida, posiblemente fresca
  • 4 hojas de lechuga, mejor si bio
  • 30 gramos de queso brie

Aquí es cómo proceder:

  1. Cortar el queso en rodajas y lavar las hojas de lechuga.
  2. Pela y tritura el aguacate con un tenedor, sazona con sal y pimienta negra.
  3. Tostar las rebanadas de pan.
  4. Unte la pulpa de aguacate en el pan, agregue la lechuga y el queso.
  5. Sabor cuando aún está caliente

Aquellos que no tienen necesidades vegetarianas pueden agregar un par de rebanadas de motas bien sazonadas al sándwich con el aguacate .

Otras versiones del sándwich con aguacate menos ecológico, ver la adición de pancetta coppata, jamón cocido, mayonesa, pavo asado, tortilla de huevo o salmón ahumado.

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