Fruta de temporada para los meses de invierno.

¿Quién dijo que la fruta fresca es buena solo en verano? Los periodos más fríos pueden reservar agradables sorpresas culinarias a base de fruta; Si piensa que solo las mermeladas de cítricos y las tartas calientes recién sacadas del horno ya es un logro, pero si el proceso de mermelada es demasiado largo, puede aspirar a algo más simple, siempre aprovechando la fruta de temporada en los meses de invierno .

Las naranjas caramelizadas dan un ejemplo (al final del artículo se enumeran los ingredientes). Un maravilloso y fácil de preparar postre de invierno : compre naranjas orgánicas en un pequeño agricultor, 8 para 6 personas son suficientes. Lavarlos bien, pelarlos y cortarlos en rodajas finas.

En una cacerola de tierra cocida (o fondo grueso), derrita el azúcar con 300 ml de agua. El fuego debe mantenerse a fuego lento porque debe asegurarse de que el agua no haga burbujas hasta que todo el azúcar se haya derretido. Solo cuando hayas obtenido una mezcla homogénea podrás subir el calor y hervir la mezcla hasta obtener un color casi dorado. En este punto habrás obtenido tu caramelo. Retire del fuego y coloque toda la olla en un recipiente con dos dedos de agua. Este procedimiento debe llevarse a cabo para evitar que el azúcar se caramelice aún más y se vuelva amarga. A su caramelo, agregue los otros 300 ml de agua caliente, mezcle y vierta el caramelo en sus naranjas. Espolvorear con canela.

A su gusto, en lugar de agua, puede usar brandy (por ejemplo, 250 ml de agua y 50 ml de brandy). Las naranjas caramelizadas se pueden servir con un buen chocolate caliente, lo ideal sería ese fondant con un poco de crema, o alternativamente, con dos cucharadas de helado de vainilla espolvoreado con canela. ¿ Otras ideas rápidas? Las frutas cítricas, especialmente las naranjas y las clementinas, se pueden secar y probar con una buena fondue de chocolate.

Naranjas Caramelizadas . Ingredientes para 6 personas: Brandy y Canela (al gusto) 400 g de azúcar 300 ml de agua

300 ml de agua caliente8 naranjas

<

Entradas Populares

Recomendado, 2019

<
China esta destruyendo el mundo
información

China esta destruyendo el mundo

No es un secreto, China está enfrentando niveles devastadores de contaminación , una situación entre las peores del mundo. En los últimos 30 años, China se ha convertido en el mayor productor de nitrógeno del mundo: la cantidad de automóviles en circulación ha aumentado unas veinte veces, el uso de fertilizantes se ha triplicado, mientras que la cantidad de ganado criado y la quema de carbón es cuádruple Es cierto, todos sabemos que la calidad de vida de los habitantes chinos se ve gravemente afectada por el frente de derechos humanos y el frente ambiental, pero hasta hoy no había información d
Leer Más
Kia Soul EV: el primer coche eléctrico coreano
movilidad

Kia Soul EV: el primer coche eléctrico coreano

En 2014, incluso el coreano Kia venderá sus coches eléctricos en todo el mundo. Comenzando con el Kia Soul EV, que será el primer automóvil coreano totalmente eléctrico que se comercializará fuera de su mercado local. Kia ha estado invirtiendo en movilidad eléctrica durante algunos años y en 2011 puso su flota de prototipos Ray EV a disposición de clientes seleccionados y agencias gubernamentales coreanas, ahora probablemente piensa que la tecnología es lo suficientemente madura y está a punto de dar el salto. Este nuev
Leer Más
Mastín napolitano: carácter y precio
animales

Mastín napolitano: carácter y precio

El mastín napolitano, un verdadero "monumento viviente" de la cinofilia dado la historia detrás de la espalda y la cola de esta raza. El mastín napolitano es un coloso canino clasificado en el grupo de Pinscher y Schnauzer, molossoids y perros suizos bovinos, en la sección de molossoid . In
Leer Más
Cultivar tomates en macetas, conduciendo.
vivir

Cultivar tomates en macetas, conduciendo.

Cómo cultivar tomates en maceta : tamaño de maceta , cultivo en casa o balcón, poda, fertilizante y todos los consejos útiles para cultivar tomate en macetas. ¿Quieres cultivar tomates en tu balcón o terraza ? Los tomates son excelentes plantas de maceta . Se adaptan bien incluso a recipientes discretos. En e
Leer Más
Agua para la vida 2012, por Giorgio Armani
información

Agua para la vida 2012, por Giorgio Armani

La realidad es alarmante, hoy en el mundo 900 millones de personas no pueden beneficiarse de un recurso fundamental, el agua . Las comunidades viven en malas condiciones y con poca higiene. Afortunadamente, gracias a una iniciativa, puedes marcar la diferencia y regalar 50 litros de agua potable sin gastar un centavo
Leer Más
Perro galgo
animales

Perro galgo

Perro Greyhound , un perro rápido, uno de los perros más rápidos en el camino con sus 63 Km / h de promedio y su máximo de 72 Km / h en las rectas. Viene de Inglaterra, de hecho también se le llama perro lobo de pelo corto inglés . Definitivamente es un buen perro, si te gusta el género "Greyhound", y es dócil y dulce. Oficia
Leer Más
Cómo limpiar el teclado
información

Cómo limpiar el teclado

Cómo limpiar el teclado: desde productos específicos hasta bricolaje. Consejos y trucos para limpiar el teclado sucio de cuadernos o computadoras de escritorio. El teclado y la pantalla son los componentes más difíciles de limpiar. La computadora no solo debe estar formateada, desfragmentada y limpia en su componente de software. To
Leer Más
Enfermedades de salvia
vivir

Enfermedades de salvia

Las posibles enfermedades del sabio son tantas que cuestionan el mismo nombre de "sabio", que deriva del latín salus y significa salud. Evidentemente, la naturaleza le dio a esta planta propiedades medicinales extraordinarias, pero no la hizo más fuerte ni más fuerte. Las enfermedades de los sabios ciertamente no impiden el cultivo de esta extensa propaganda sufragista perenne, solo recomiendan un poco de atención si desean apreciar mejor las propiedades aromáticas y medicinales. Vea
Leer Más