Dulces Con Fresas

Los postres con fresas son un clásico, incluso si con estas frutas puede hacer muchas preparaciones, especialmente postres. Pasteles, cremas, pudines, postres, mermeladas ... las recetas son tan numerosas e imaginativas que decidimos hacer una lista de ellas. Pero primero un poco de información sobre esta deliciosa fruta.

Las fresas se pueden comprar durante todo el año y también se cultivan en invernaderos, pero son mejores en primavera porque el mes de las fresas es mayo. De abril a junio, las frutas más sabrosas se encuentran con el mejor sabor, especialmente de origen nacional, ya que en Italia hay una excelente producción de fresas.

La producción orgánica garantiza la ausencia de pesticidas perjudiciales para la salud, por lo que es mejor centrarse en esto. Puede decir con seguridad 'fresas, buenas solo si son orgánicas' y en Italia no faltan los cultivos orgánicos de fresas. En este caso, también puede cultivar fresas en el balcón, incluso si es poco probable que la producción sea abundante.

Las fresas silvestres o silvestres, ancestros de las 'fresas comunes', hay que buscarlas entre las espinas desde abril en las llanuras hasta agosto, alrededor de 1500 metros sobre el nivel del mar. Las variedades de fresas cultivadas han sido tan refinadas que las del bosque parecen algo más.

Un clásico con crema, refinado con champaña ... aquí hay algunas recetas especiales de postres con fresas .

Tiramisú de fresa - receta 1. Con la vacuna savoiardi y mascarpone, un manjar clásico.

Tiramisú de fresa - receta 2. Una variante con robiola y yogur de cabra, fresca y ligera.

Magdalenas de chocolate con crema y fresas . La fresa está llena de postres "éticos" que no contienen grasas animales.

Fondue De Fresas . Una delicia de fresas y chocolate.

Mermelada de fresa La clásica mermelada casera con frutos maduros de mayo.

Más información se puede encontrar aquí. Recetas sencillas de fresas para preparar.

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