Agricultura sinérgica: en busca del equilibrio.

Con la agricultura sinérgica buscamos el equilibrio que ya existe en la naturaleza, no nos obsesionamos con el producto, sino que nos encargamos de todo el proceso, desde el suelo donde nace, que puede y debe prescindir de fertilizantes y pesticidas. Asociar y alternar plantas y flores con los principios de la agricultura sinérgica crea un círculo virtuoso, saludable y con beneficios también para el estado de ánimo y, con jardines comunitarios, para la comunidad. Enrico Marcolongo, un agricultor sinérgico de Orto Cittadino Sinergico, habla sobre lo que es e indica proyectos para un futuro mejor, al alcance de la mano. Y de azada.

1) ¿Qué es la agricultura sinérgica? Agricultura sinérgica (AS) se deriva de los estudios del microbiólogo japonés Masanobu Fukuoka y la criadora naturalista francesa, Emilia Hazelip, y se basa en la búsqueda del equilibrio en la naturaleza. El suelo adecuadamente administrado restaura y luego mantiene su fertilidad, haciendo innecesario el arado y el suministro de fertilizantes. En el bosque, el suelo es fértil sin intervención humana gracias a los microorganismos y las bacterias beneficiosas, fundamentales para el ciclo del oxígeno-etileno. La agricultura sinérgica tiende a prescindir de fertilizantes o pesticidas, solo agua, sol y paja que, al descomponerse, nutre el suelo. Además de producir vegetales 100% saludables, la Agricultura sinérgica es más resistente, con un bajo impacto ecológico y bajo consumo de aceite .

2) Los productos obtenidos con la Agricultura Sinérgica en qué se diferencian de los demás? Con la Agricultura sinérgica no nos concentramos solo en el producto final, sino que prestamos mucha atención a la salud de la planta y, por lo tanto, a la tierra que alberga y nutre esa planta. Al hacerlo, el hecho de obtener buenos productos solo será la consecuencia natural del manejo consciente. Cada planta tiene su propia característica, su singularidad y es suficiente conocerlas para explotarlas para nuestro propio beneficio y para una agricultura sostenible. Por ejemplo, las liliaceas (ajo, puerro, cebolla ...) son poderosos fungicidas antibacterianos y naturales, simplemente póngalos en los bordes del banco para tener una especie de fortaleza perimetral que defenderá todas las demás verduras. Las leguminosas son excelentes fertilizantes: una hectárea de soya puede fijar 400 kg de nitrógeno en el suelo. Y luego están las flores . La caléndula, por ejemplo, es un nematocida poderoso, al poner algo en el jardín, lo habremos protegido de forma natural sin alimentar a la industria química. La atención particular en la agricultura sinérgica se presta a las diferentes asociaciones: por ejemplo, la cebolla y la zanahoria se alimentan entre sí, el tomate que se cultiva cerca de la albahaca se vuelve más sabroso. Y luego, cada horticultura debe tener al menos tres familias diferentes alrededor, por lo que tiene mejores propiedades organolépticas.

3) ¿Es errónea la idea de tener que compensar la pérdida de fertilidad del suelo? Por que Es una creencia generalizada por desgracia. En realidad, cada planta está compuesta por un 75% de agua, el 20% está compuesta de compuestos de carbono y gas, el 5% restante proviene de compuestos presentes en el suelo, la mitad de los cuales es nitrógeno. Por lo tanto, solo el 2.5% puede considerarse realmente tomado del suelo y todo lo que se retira de la planta se vuelve a colocar en la paleta (hojas secas y al final del ciclo, los troncos / ramas trituradas). Si manejamos la tierra de esta manera (y no la presionamos), crearemos el ambiente ideal para la formación de microorganismos que moverán los nutrientes presentes en el suelo, haciéndolos disponibles para las plantas.

4) ¿Cuál es el primer paso concreto para comenzar una agricultura sinérgica? Recomiendo un curso, pero aquellos que quieran experimentar con Agricultura Sinérgica en jardines privados encontrarán material para dar sus primeros pasos. Para una producción de un país pequeño o una huerta de cierto tamaño, el estado de explotación de la zona de inicio debe evaluarse cuidadosamente para cuantificar los componentes minerales y orgánicos e implementar la preparación ideal.

5) ¿Qué son las paletas? ¿Cómo se organizan y gestionan? Los palets son parcelas elevadas, la base es de aproximadamente 1, 2 metros y el plan de siembra superior será de unos 50 centímetros. La altura depende del tipo de suelo: un suelo arenoso tenderá a permanecer más bajo, una arcilla empujará más alto. Luego se colocará la planta de goteo y se cubrirá con paja. Manteniendo el ancho de 1, 2 metros, la plataforma puede ser larga a voluntad, y con curvas o formas de fantasía. A menudo, en un jardín sinérgico encontrarás espirales, ondas, incluso formas de letras para componer nombres. El único límite es la imaginación, solo recuerda hacer algunos pases de vez en cuando para recolectar la berenjena tienes que hacer largos estiramientos.

6) ¿Cómo proceder? La gestión de un jardín consiste principalmente en la recolección de productos, en la colocación de nuevas plántulas o semillas. Los primeros años también debemos preocuparnos por llevar a cabo una gran cantidad de deshierbe manual, pero con el tiempo y con el mulching, lo espontáneo cederá. Sin embargo, algunos espontáneos también son útiles, como la cola de caballo que trae muchos minerales al suelo. Las ensaladas cultivadas cerca de ellas son particularmente buenas. Y luego la paja siempre está lista para compensar lo que será "digerido" con el tiempo desde el suelo.

7) Desde su punto de observación, ¿cuántos en Italia practican la agricultura sinérgica? ¿Es más común en otros países? En Italia ya no hay gente que practica la agricultura sinérgica . Durante muchos años ha estado en los jardines de unos pocos, pero ahora ha dejado las fronteras "caseras". Un municipio podría poner tierra a disposición de sus ciudadanos, se podría formar un huerto compartido con tiempo libre a cambio de verduras. Los despidos podrían ser vendidos a aquellos que no tienen tiempo para echar una mano. Esto crearía un circuito virtuoso de producciones locales en el que los ciudadanos se encuentren para agradables sesiones de trabajo colectivo. Además, hay muchas escuelas que podrían crear jardines sinérgicos en los terrenos de la escuela, dándoles a los niños una hora a la semana para que los tengan en sus manos. La producción podría integrarse en los comedores, con el consiguiente ahorro para la propia escuela.

La "revolución de la paja" acaba de comenzar.

<

Entradas Populares

Recomendado, 2019

<
China esta destruyendo el mundo
información

China esta destruyendo el mundo

No es un secreto, China está enfrentando niveles devastadores de contaminación , una situación entre las peores del mundo. En los últimos 30 años, China se ha convertido en el mayor productor de nitrógeno del mundo: la cantidad de automóviles en circulación ha aumentado unas veinte veces, el uso de fertilizantes se ha triplicado, mientras que la cantidad de ganado criado y la quema de carbón es cuádruple Es cierto, todos sabemos que la calidad de vida de los habitantes chinos se ve gravemente afectada por el frente de derechos humanos y el frente ambiental, pero hasta hoy no había información d
Leer Más
Kia Soul EV: el primer coche eléctrico coreano
movilidad

Kia Soul EV: el primer coche eléctrico coreano

En 2014, incluso el coreano Kia venderá sus coches eléctricos en todo el mundo. Comenzando con el Kia Soul EV, que será el primer automóvil coreano totalmente eléctrico que se comercializará fuera de su mercado local. Kia ha estado invirtiendo en movilidad eléctrica durante algunos años y en 2011 puso su flota de prototipos Ray EV a disposición de clientes seleccionados y agencias gubernamentales coreanas, ahora probablemente piensa que la tecnología es lo suficientemente madura y está a punto de dar el salto. Este nuev
Leer Más
Mastín napolitano: carácter y precio
animales

Mastín napolitano: carácter y precio

El mastín napolitano, un verdadero "monumento viviente" de la cinofilia dado la historia detrás de la espalda y la cola de esta raza. El mastín napolitano es un coloso canino clasificado en el grupo de Pinscher y Schnauzer, molossoids y perros suizos bovinos, en la sección de molossoid . In
Leer Más
Cultivar tomates en macetas, conduciendo.
vivir

Cultivar tomates en macetas, conduciendo.

Cómo cultivar tomates en maceta : tamaño de maceta , cultivo en casa o balcón, poda, fertilizante y todos los consejos útiles para cultivar tomate en macetas. ¿Quieres cultivar tomates en tu balcón o terraza ? Los tomates son excelentes plantas de maceta . Se adaptan bien incluso a recipientes discretos. En e
Leer Más
Agua para la vida 2012, por Giorgio Armani
información

Agua para la vida 2012, por Giorgio Armani

La realidad es alarmante, hoy en el mundo 900 millones de personas no pueden beneficiarse de un recurso fundamental, el agua . Las comunidades viven en malas condiciones y con poca higiene. Afortunadamente, gracias a una iniciativa, puedes marcar la diferencia y regalar 50 litros de agua potable sin gastar un centavo
Leer Más
Perro galgo
animales

Perro galgo

Perro Greyhound , un perro rápido, uno de los perros más rápidos en el camino con sus 63 Km / h de promedio y su máximo de 72 Km / h en las rectas. Viene de Inglaterra, de hecho también se le llama perro lobo de pelo corto inglés . Definitivamente es un buen perro, si te gusta el género "Greyhound", y es dócil y dulce. Oficia
Leer Más
Cómo limpiar el teclado
información

Cómo limpiar el teclado

Cómo limpiar el teclado: desde productos específicos hasta bricolaje. Consejos y trucos para limpiar el teclado sucio de cuadernos o computadoras de escritorio. El teclado y la pantalla son los componentes más difíciles de limpiar. La computadora no solo debe estar formateada, desfragmentada y limpia en su componente de software. To
Leer Más
Enfermedades de salvia
vivir

Enfermedades de salvia

Las posibles enfermedades del sabio son tantas que cuestionan el mismo nombre de "sabio", que deriva del latín salus y significa salud. Evidentemente, la naturaleza le dio a esta planta propiedades medicinales extraordinarias, pero no la hizo más fuerte ni más fuerte. Las enfermedades de los sabios ciertamente no impiden el cultivo de esta extensa propaganda sufragista perenne, solo recomiendan un poco de atención si desean apreciar mejor las propiedades aromáticas y medicinales. Vea
Leer Más