Centrifugadora de residuos, ¿qué hacer con ella?

Los que tienen la suerte de tener una buena centrifugadora saben bien el valor de un jugo recién hecho: ¡vitaminas y minerales listos para ser absorbidos!

Los jugos de frutas y vegetales extraídos de las centrífugas se llaman centrifugados ... El único inconveniente es que las centrífugas menos potentes no pueden dividir bien el componente líquido del sólido, por lo que tienden a producir muchos " residuos " húmedos.

En cierto sentido ... la centrifugada es una forma antieconómica de alimentarse de frutas y verduras, junto con las fibras, y también desaparecen buenos porcentajes del componente líquido. Para no caer en la trampa de los residuos de alimentos y no tirar nuestro dinero al viento, Puede utilizar los residuos de la centrífuga para preparar cremas aterciopeladas, condimentos y excelentes postres.

Para dar una idea, los residuos de la centrífuga se pueden reutilizar para preparar galletas, tortas de ciruela, pasteles, muffins, paletas de helado, sorbetes e incluso mermeladas. Excelente para mezclar con quesos) o condimentos ad hoc. Además, los residuos de las verduras centrifugadas se pueden utilizar para enriquecer albóndigas, lasaña o para preparar tortillas y flanes. Los que aman el caldo pueden utilizar residuos vegetales centrifugados para hacer una tuerca.

Aquellos con un secador eléctrico también pueden preparar bocadillos crujientes tipo galleta; Se puede realizar el mismo procedimiento con el horno incluso si el resultado es menos nítido.

La última playa que te ayuda a utilizar los residuos de la centrífuga es el compostaje. Los residuos de la centrifugadora, tanto frutas como verduras, pueden transformarse en excelentes fertilizantes para las plantas del jardín y el balcón.

Receta para centrifugar a base de frutas.

Este dulce puede tomar la apariencia de galletas o un donut. La preparación es extremadamente simple. Aquí están los ingredientes:

  • 300 g. de harina
  • 150 g. de azucar
  • 130 g. de aceite de colza (o aceite de girasol)
  • 150 g. de residuos centrífugos
  • 100 ml de agua
  • 3 huevos
  • 1 paquete de levadura de vainilla

La preparación:

  1. En un tazón bastante grande, batir los huevos con el azúcar.
  2. Agregue, gradualmente y mezcle, primero todos los ingredientes líquidos (aceite y agua) y luego todos los ingredientes sólidos (harina tamizada y polvo de hornear).
  3. Revuelva para obtener una mezcla homogénea para hornear a 180 ° C durante 20 a 25 minutos.

Otras ideas y recetas para reutilizar los residuos de centrífuga.

Con los trozos de zanahoria puede crear un delicioso Camille de acuerdo con la receta original. Con los restos de arándanos, fresas o frutas rojas, puedes preparar sabrosos muffins (o crujientes). Rellenos. También es posible preparar paletas de hielo caseras y helados. Para obtener más información, consulte el artículo Cómo reutilizar los residuos de la centrifugadora .

Toda la información sobre centrifugados, licuados y extractos de zumos:

  • ¿Mejoran las centrífugas, los extractores o las licuadoras?
  • Extractores de jugo frio
  • Puede preparar sabrosos polos de hielo con los restos de las centrífugas de melón.
  • Ideas para centrifugado.

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