¿Qué mezclador elegir?

Qué amasador elegir : consejos sobre cómo elegir el mejor mezclador de acuerdo con sus necesidades reales. Modelos, opiniones y consejos a elegir.

Cuando hablamos de máquinas amasadoras para uso doméstico, nos referimos al mezclador planetario oa un robot de cocina más completo. Si tiene dudas acerca de qué es un amasador y qué es diferente entre un amasador profesional, un mezclador planetario y un procesador de alimentos, le invitamos a leer, de antemano, estos dos artículos:

  • Planetario o procesador de alimentos, respondemos a las dudas más comunes que surgen en aquellos que no saben si comprar un robot planetario o multifuncional.
  • Amasadora o planetaria, comparemos los mezcladores orbitales y las amasadoras con brazo mecánico con las otras amasadoras profesionales. También hay una sección detallada dedicada al precio de compra de los mezcladores profesionales .

Es importante aclarar que: incluso si está diseñado para uso doméstico, el mezclador planetario no tiene nada que envidiar a los modelos profesionales que difieren, sí, por el movimiento, pero sobre todo por la mayor capacidad de procesamiento. Los amasadores profesionales, de hecho, tienen un motor lo suficientemente potente como para trabajar de 30 a 50 o incluso más de 90 kg de masa a la vez. En la casa todo esto no es necesario!

¿Qué mezclador elegir?

Casi todos los modelos de amasadoras domésticas son planetarios, es decir, se caracterizan por un movimiento particular del brazo mecánico. El planetario se caracteriza por el movimiento del brazo mecánico que gira sobre sí mismo y, además, sigue un movimiento giratorio para mezclar perfectamente todos los ingredientes y alcanzar cada punto del contenedor. El resultado es una masa perfecta! Sí ... pero es fácil decir "planetario". En el mercado encontramos una gran cantidad de modelos, lo que dificulta la elección .

Aquí le indicamos cómo elegir el mezclador planetario y qué factores evaluar antes de comprar.

  • El peso
    Un amasador debe pesar al menos 4 kg para que sea estable en cada piso. Sin embargo, si excede los 7 kg, será difícil de manejar, especialmente con una jarra llena.
  • El material Mejor elegir un mezclador de metal. Si realmente no quiere prescindir del plástico, al menos los recipientes deben estar hechos de acero para garantizar una buena higiene. Evita, como la peste, los mezcladores que tienen tazas de plástico.
  • El poder
    Debe ser lo suficientemente potente como para trabajar continuamente durante bastante tiempo. Sé que esta definición es demasiado vaga, pero seguiremos elaborando. ¡Cuanto más potente sea el motor, mejor funcionará el dispositivo!
  • Las velocidades Algunos modelos ofrecen 10 velocidades o modos de mezcla predeterminados ... si aprende a usar la mezcladora, solo necesitará tres modos: lento, medio y rápido. A lo sumo, para algunas masas puede ser necesario aumentar la velocidad gradualmente, en este caso de 5 a 6 velocidades están bien.
  • Bloque de motor. Función totalmente útil. El aparato se detiene al levantar el brazo móvil. No todos los planetarios tienen esta función, pero los que están distraídos deberían preferirla.
  • guardabarros
    Si no le gusta limpiar las superficies cerca de su amasador, elija una jarra con un protector contra salpicaduras. El protector contra salpicaduras te ayudará a proteger las encimeras, las paredes y los pisos ... no lo subestimes.

Cómo elegir un mezclador: la potencia del motor.

La potencia del motor es importante pero eso no es todo. Usted necesita saber el tipo de motor antes de comprar. Hay dos tipos y ofrecen diferentes servicios. Los mezcladores pueden ser:

  • conexión directa.
  • Agarre indirecto.

Es preferible un mayor número de vatios de potencia porque garantiza una buena vida útil, pero la potencia del motor también debe elegirse según el tipo de operación.

El de accionamiento directo es el más común de los robots de cocina. Los planetarios de rango medio están equipados con esta función. La fuerza motriz se transmite al brazo móvil de manera ineficiente. Nuestro consejo es elegir un motor de accionamiento directo, típico de amasadores profesionales y mezcladores de gama media alta. Los mezcladores de amasado directo también ofrecen un menor consumo .

Un mezclador de acción indirecta o planetaria de 500 W es totalmente ineficaz porque la mayor parte de esa energía se desperdiciará y terminará con un mezclador que es difícil de apreciar. Con un motor de accionamiento indirecto, debe orientarse a 1000 vatios para poder mezclar sin preocupaciones.

¡Con un motor de accionamiento directo, asegúrese de elegir un modelo de 500 vatios! Es cierto, los mezcladores con motores de accionamiento directo son mucho más caros, pero la diferencia es palpable desde los primeros usos y es incluso más larga a largo plazo.

Entre los mejores mezcladores de amasado directo, nos gustaría mencionar el modelo Kenwood KMX 51G propuesto en Amazon al precio promocional de 319 euros con costos de envío gratuitos.

Enlaces útiles de Amazon: kMix KMX 50 Red

El modelo en cuestión está hecho de metal ligero ( aluminio fundido a presión ) con un recipiente de vidrio templado transparente o de acero (a elegir por el usuario). El motor de accionamiento directo tiene una potencia de 500 vatios. Ofrece 6 velocidades y puede amasar 5 kg de masa.

Ofrece ganchos y látigos de alambre, hojas y el clásico gancho impasador. Otros accesorios se pueden comprar por separado para hacer el objeto más completo, por ejemplo, personalmente me he asociado con un troquel para hacer pasta en casa y me encuentro muy bien. Antes de usar un cable eléctrico separado que le di a mi madre ... :)

El tazón tiene una protección contra salpicaduras y en las tiendas de electrónica (Euronics, Trony ...) se ofrece a menudo a un precio de 390 euros. Su precio de lista es de 429 euros.

Dado que los precios siempre se actualizan, antes de comprar especule un poco 'para obtener el producto al mejor precio!

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