Con Cibolando se juega a comer bien.

Comience hoy, lunes 15 de octubre, Cibolando: el oficio de comer bien, la segunda edición del proyecto interactivo de educación alimentaria para niños de escuela secundaria (11-14 años) promovido por la Fundación Accenture italiana en colaboración con Junior Achievement .

Tras el éxito de la primera edición, que contó con la participación de 1000 niños y recibió el seguimiento del Comité Técnico y Científico Escuela y Alimentación de MIUR - Ministerio de Educación, Universidad e Investigación, este año la plataforma innovadora. El e-learning actualiza y expande el contenido interactivo dirigido a jóvenes (personas involucradas individualmente o como clases escolares) y profesores, proporcionando material educativo útil para definir un camino educativo en línea con los tiempos y métodos del programa escolar.

Los objetivos del proyecto son estimular el interés vocacional y el conocimiento de las profesiones tradicionales e innovadoras en el sector agroalimentario, la gastronomía y el turismo gastronómico y enológico, promoviendo la importancia de una educación nutricional adecuada y difundiendo el conocimiento del patrimonio gastronómico italiano .

El proyecto Cibolando - el mestiei de comer bien está abierto a niños, padres, educadores y maestros y fomenta el diálogo entre la escuela, la escuela adicional y la familia. Las noticias de esta edición son las aventuras de Mr. Eat, un joven y creativo chef italoamericano, dedicado a su viaje a la península en busca de profesionales de la tradición gastronómica italiana.

El camino recreativo-educativo, estudiado por expertos en el sector, involucra a los niños en una aventura educativa interactiva de acuerdo con las reglas del juego. Los participantes en la creación de su propio ciborg (avatar) seguirán un viaje virtual en 20 etapas, una para cada región italiana, acumulando puntos a través de juegos, pruebas y conocimientos; al finalizar cada fase recibirán aparatos digitales, mientras que los premios intermedios y la victoria final, reservados para los primeros 3 clasificados, serán un premio tecnológico ofrecido por Microsoft y Philips .

Cibolando también se propone como una herramienta para ayudar a los maestros a lograr los objetivos ministeriales en el campo de la educación nutricional y la orientación profesional . Los contenidos son modulares y multidisciplinares, abarcando temas como italiano, historia, geografía, lenguas extranjeras, educación física y artística. El portal brinda a los maestros la posibilidad de que las clases participen en un concurso nacional y de usar la plataforma como una herramienta de enseñanza innovadora para actividades curriculares o extracurriculares .

Cibolando es el ganador del concurso Alimentarsi bene, Vivere meglio: educa sobre la riqueza y variedad de alimentos italianos lanzada en 2010 por la Fundación Accenture italiana a través de la plataforma participativa ideaTRE60, dedicada a promover e implementar proyectos de innovación social .

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