Tortilla de calabacín

La tortilla de calabacín es un excelente almuerzo para llevarlo en viaje de negocios o de viaje, ya que se puede preparar con mucha antelación; De hecho, se puede servir tanto frío como caliente. También es saludable y adecuado para vegetarianos sin descuidar el hecho de que su preparación es muy simple y rápida. La tortilla que le mostraremos hoy es ligeramente diferente de la habitual; es ligero porque se cocina en el horno y las verduras no se han cocinado previamente en aceite. Pero veamos en detalle cómo hacer una tortilla de calabacín siguiendo nuestra receta paso a paso. La única recomendación es elegir huevos orgánicos.

Tortilla de calabacín, los ingredientes para 4 personas.

  • 5 huevos organicos
  • 150 gr de ricotta fresca
  • 50 gramos de queso parmesano rallado
  • 2 calabacines medianos
  • 1 cebolla blanca
  • Un puñado de piñones
  • 1 paquete de bechamel
  • Sal y pimienta al gusto.

Tortilla De Calabacín, Preparación

  1. Limpia, lava los calabacines y luego córtalos en juliana
  2. Pelar la cebolla y luego cortarla en rodajas finas.
  3. Bate 3 huevos enteros y 2 yemas de huevo en un tazón grande, luego agrega el queso parmesano rallado y una pizca de sal y pimienta
  4. Vierta los calabacines, el ricotta y los piñones en la terrina y mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
  5. Batir las 2 claras de huevo hasta que estén rígidas con una pizca de sal, luego agregarlas a la mezcla con un movimiento desde la parte inferior hasta la parte superior.
  6. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y vierta la mezcla
  7. Cocine en un horno precalentado a 180 ° durante unos 35 minutos.
  8. Antes de apagar, asegúrese de que la tortilla de calabacín esté cocida: solo perfore la horquilla, tire de ella y verifique si está seca.
  9. En cuanto esté cocido, apague el horno, abra ligeramente el horno y déjelo reposar durante otros 5 minutos antes de servir la tortilla de calabacín.

<

Entradas Populares

Recomendado, 2019

<
Tarta De Zanahoria, La Receta
suministro

Tarta De Zanahoria, La Receta

¿Quién dice que lo dulce no puede ser sano? No hay nada más bueno y genuino que un pastel de zanahoria . Sí, solo zanahorias, un vegetal rico en propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Su preparación no requiere mucho tiempo y ningún tipo de dificultad es ideal para el desayuno, como un postre por la mañana. En es
Leer Más
Eufrasia, antiguo remedio natural.
información

Eufrasia, antiguo remedio natural.

Euphrasia es un género de aproximadamente 450 especies de plantas con flores anuales con reconocidas propiedades beneficiosas, conocido sobre todo como un remedio natural para los trastornos de la carga ocular (conjuntivitis, orzuelos ...). Entre las especies del género euphrasia , la más explotada en homeopatía y en la medicina popular antigua es la Euphrasia Rostkoviana , comúnmente llamada eufrasia oficial . Euf
Leer Más
Cómo cultivar el jardín sin agua con astillas de madera.
vivir

Cómo cultivar el jardín sin agua con astillas de madera.

El calor de este verano ciertamente no ayudó a nuestro jardín: las plantas parecían sufrir y el agua disponible nunca era suficiente. La escasez de agua no es un factor que deba subestimarse; en este sentido, es conveniente aprender a abordar este problema de manera tangible y concreta, especialmente en áreas donde los recursos hídricos son más pequeños. Por e
Leer Más
Gemmoderivati: lista y propiedades
información

Gemmoderivati: lista y propiedades

Gemmoderivati , en la base de la gemoterapia, y hasta ahora es fácil, pero entonces debemos tener cuidado de no confundir esto con la terapia con cristales . El primero, que discutiremos, es una práctica de medicina alternativa que ha existido desde los años cincuenta, se deriva de la medicina herbal clásica y está inspirada en los principios de la homeopatía. Gemm
Leer Más
Cómo reutilizar el aceite usado.
vivir

Cómo reutilizar el aceite usado.

¡Después de haber tratado de freír algunos platos, a menudo tienes la mala costumbre de verter el aceite restante en el desagüe del fregadero o del baño! Quizás muchos no sepan que el aceite no se diluye en agua. Con este gesto cruel hemos contribuido a causar daños ambientales con la consiguiente contaminación del suelo, de los estratos, del mar, de las cuencas hidrográficas; Además, también causan un gran daño a la salud humana y la biodiversidad. A este res
Leer Más
Enfermedades y tratamientos cítricos.
vivir

Enfermedades y tratamientos cítricos.

Una guía dedicada a las enfermedades más comunes de los cítricos , Tratamientos fitosanitarios y remedios naturales. Las enfermedades de los cítricos que les enumeraré son bastante comunes si se trata de cítricos en maceta y si hablamos de cítricos en el suelo. Los remedios a aplicar son similares, solo pueden variar las dosis. El cu
Leer Más
Geometría euclidiana y no euclidiana
información

Geometría euclidiana y no euclidiana

Geometría euclidiana, la de los puntos y líneas, y también del plano , a la que todos estamos acostumbrados y que nos parece un entorno doméstico, cómodo y confortable. Para alguien más, para alguien menos, pero es la geometría a la que todos nos introducimos desde una edad temprana y que se convierte por defecto en nuestra forma de entender el espacio . Se lo
Leer Más
Como lavar el baño
información

Como lavar el baño

Cómo lavar el baño , desde el suelo hasta las superficies. Instrucciones sobre cómo limpiar la cabina de ducha, la bañera, el bidé y los inodoros. Cómo desinfectar el inodoro y muchos consejos para eliminar la cal, limpiar juntas y baldosas. No solo los baños, las ventanas y los pisos del baño deben limpiarse en todas las superficies cubiertas, incluidas las baldosas. Sé que
Leer Más